# Secteur Fabrication de glaces et sorbets (NAF 10.52Z) — statistiques financières

Source : [Numbers.Finance](https://numbers.finance/secteur/fabrication-de-glaces-et-sorbets-10.52Z) · comptes annuels déposés à l'INPI, répertoire SIRENE (INSEE).

240 entreprises du secteur publient leurs comptes.

## Chiffres clés (2024)

Q1 : 25 % des entreprises sont en dessous ; Q3 : 75 % sont en dessous.

| Indicateur | Q1 | Médiane | Q3 |
|---|---:|---:|---:|
| Chiffre d'affaires | 104 k€ | **771 k€** | 3,1 M€ |
| EBE | -2 k€ | **25 k€** | 190 k€ |
| Marge EBE | -0,6 % | **6,0 %** | 11,0 % |
| Résultat net | -2 k€ | **12 k€** | 139 k€ |
| Marge nette | -3,4 % | **1,7 %** | 7,5 % |
| Taux d'endettement | 0,6 % | **23,3 %** | 71,2 % |
| Autonomie financière | 18,6 % | **48,2 %** | 73,3 % |
| Ratio de liquidité | 1,39 | **2,97** | 5,39 |
| BFR (jours de CA) | 5 j | **57 j** | 103 j |

## Évolution des médianes

| Exercice | CA médian | Résultat net médian | Marge EBE médiane | Entreprises |
|---|---:|---:|---:|---:|
| 2018 | 372 k€ | 23 k€ | 9,8 % | 79 |
| 2019 | 363 k€ | 11 k€ | 8,2 % | 81 |
| 2020 | 262 k€ | 9 k€ | 7,5 % | 75 |
| 2021 | 394 k€ | 19 k€ | 10,1 % | 81 |
| 2022 | 649 k€ | 17 k€ | 8,0 % | 75 |
| 2023 | 822 k€ | 30 k€ | 7,8 % | 62 |
| 2024 | 771 k€ | 12 k€ | 6,0 % | 61 |
| 2025 | 1,5 M€ | 62 k€ | 9,6 % | 22 |

## Plus grandes entreprises du secteur (par chiffre d'affaires)

1. [YSCO FRANCE](https://numbers.finance/entreprise/ysco-france-435317110) — 136,8 M€ (2023)
2. [LES DELICES DU VALPLESSIS](https://numbers.finance/entreprise/les-delices-du-valplessis-326055845) — 68,5 M€ (2023)
3. [- 18 °](https://numbers.finance/entreprise/18-480571280) — 38,0 M€ (2023)
4. [COGESAL-MIKO](https://numbers.finance/entreprise/cogesal-miko-602033441) — 35,9 M€ (2023)
5. [LA CHARLOTTE](https://numbers.finance/entreprise/la-charlotte-409055647) — 26,7 M€ (2023)
6. [POLE SUD](https://numbers.finance/entreprise/pole-sud-509136180) — 21,2 M€ (2023)
7. [TERRE ADELICE](https://numbers.finance/entreprise/terre-adelice-403881881) — 7,8 M€ (2023)
8. [LA FRAISERAIE SAS](https://numbers.finance/entreprise/la-fraiseraie-sas-319252813) — 6,5 M€ (2023)
9. [HDG](https://numbers.finance/entreprise/hdg-813427135) — 5,9 M€ (2023)
10. [GLACES DE BOURBON](https://numbers.finance/entreprise/glaces-de-bourbon-414038208) — 5,8 M€ (2023)
11. [LE MONDE DE LA GLACE](https://numbers.finance/entreprise/le-monde-de-la-glace-442743845) — 5,0 M€ (2023)
12. [LES GLACIERS REUNIS INDUSTRIE](https://numbers.finance/entreprise/les-glaciers-reunis-industrie-504503186) — 4,6 M€ (2023)
13. [SOPAGLACE](https://numbers.finance/entreprise/sopaglace-377672829) — 3,3 M€ (2023)
14. [PEDONE GLACIER](https://numbers.finance/entreprise/pedone-glacier-495078438) — 3,2 M€ (2023)
15. [GLACES ALBA](https://numbers.finance/entreprise/glaces-alba-303448039) — 3,2 M€ (2023)
16. [L'ILE EN GLACE](https://numbers.finance/entreprise/lile-en-glace-403437783) — 3,0 M€ (2023)
17. [GIVREE](https://numbers.finance/entreprise/givree-535160519) — 2,6 M€ (2023)
18. [CARAIBES](https://numbers.finance/entreprise/caraibes-498383066) — 2,3 M€ (2023)
19. [F M R L'ART GLACE](https://numbers.finance/entreprise/f-m-r-lart-glace-419122866) — 2,3 M€ (2023)
20. [SARL PHILIPPE FAUR](https://numbers.finance/entreprise/sarl-philippe-faur-415393248) — 2,0 M€ (2023)

Pour citer : « Secteur Fabrication de glaces et sorbets, statistiques financières — Numbers.Finance, https://numbers.finance/secteur/fabrication-de-glaces-et-sorbets-10.52Z ».