SIREN : 948434295
ZE CHEF is a French company founded 3 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in MENTON (06500), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 506 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 |
|---|---|
| Ingresos | 506 179 € |
| Resultado neto | 76 038 € |
| EBITDA | 94 871 € |
| Margen neto | 15.0% |
En 2023, ZE CHEF alcanza unos ingresos de 506 k€. Tras deducir el consumo (146 k€), el margen bruto se sitúa en 360 k€, es decir, una tasa del 71%. El EBITDA alcanza 95 k€, representando el 18.7% de los ingresos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 76 k€, es decir, el 15.0% de los ingresos.
506 179 €
360 418 €
94 871 €
95 946 €
76 038 €
18.7%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 3%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 48%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.0 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 14.8% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
2.815%
48.128%
14.816%
0.029
92.9%
En 2023, el ratio de endeudamiento de ZE CHEF (2.81) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2023, el autonomía financiera de ZE CHEF (48.1%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el capacidad de reembolso de ZE CHEF (0.0 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
El ratio de liquidez se sitúa en 173.51. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
173.509
0.0
En 2023, el ratio de liquidez de ZE CHEF (173.51) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el cobertura de intereses de ZE CHEF (0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 37 días. Excelente situación: los proveedores financian 37 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 6 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-24 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-34 157 €
0 j
37 j
6 j
-24 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of ZE CHEF is estimated at 501 213 € (range 266 386€ - 1 010 583€). With an EBITDA of 94 871€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare ZE CHEF with other companies in the same sector:
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The revenue of ZE CHEF in 2023 is 506 k€.
Yes, ZE CHEF generated a net profit of 76 k€ in 2023.
The headquarters of ZE CHEF is located in MENTON (06500), in the department Alpes-Maritimes.
The tax return of ZE CHEF is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
ZE CHEF operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.