SIREN : 839551397
YVES RESTAURANT is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in AIX-EN-PROVENCE (13100), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 177 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 176 786 € | 70 988 € | 30 256 € | 106 281 € | 112 429 € | 28 012 € |
| Resultado neto | 51 388 € | 18 182 € | 48 474 € | 36 320 € | 17 041 € | -376 € |
| EBITDA | 75 899 € | 30 716 € | 3 461 € | 48 852 € | 28 778 € | 7 741 € |
| Margen neto | 29.1% | 25.6% | 160.2% | 34.2% | 15.2% | -1.3% |
En 2023, YVES RESTAURANT alcanza unos ingresos de 177 k€. En el período 2018-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +44.6%. Vs 2022, crecimiento de +149% (71 k€ -> 177 k€). Tras deducir el consumo (38 k€), el margen bruto se sitúa en 138 k€, es decir, una tasa del 78%. El EBITDA alcanza 76 k€, representando el 42.9% de los ingresos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 51 k€, es decir, el 29.1% de los ingresos.
176 786 €
138 356 €
75 899 €
66 023 €
51 388 €
42.9%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 17%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 12%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.3 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 34.7% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
16.853%
11.901%
34.692%
0.276
29.4%
En 2023, el ratio de endeudamiento de YVES RESTAURANT (16.85) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2023, el autonomía financiera de YVES RESTAURANT (11.9%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el capacidad de reembolso de YVES RESTAURANT (0.3 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
El ratio de liquidez se sitúa en 171.50. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.6x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.
171.5
0.564
En 2023, el ratio de liquidez de YVES RESTAURANT (171.50) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el cobertura de intereses de YVES RESTAURANT (0.6x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 2 días. Plazo proveedores: 16 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 6 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-42 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-26%), liberando tesorería.
-20 410 €
2 j
16 j
6 j
-42 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of YVES RESTAURANT is estimated at 343 221 € (range 180 868€ - 714 008€). With an EBITDA of 75 899€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare YVES RESTAURANT with other companies in the same sector:
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The revenue of YVES RESTAURANT in 2023 is 177 k€.
Yes, YVES RESTAURANT generated a net profit of 51 k€ in 2023.
The headquarters of YVES RESTAURANT is located in AIX-EN-PROVENCE (13100), in the department Bouches-du-Rhone.
The tax return of YVES RESTAURANT is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
YVES RESTAURANT operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.