SIREN : 509930418
YAKI is a French company founded 17 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75013), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 172 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 171 851 € | 167 292 € | 103 960 € | 121 055 € | 179 157 € | 183 922 € | 178 918 € |
| Resultado neto | 14 495 € | 15 € | 46 073 € | -7 019 € | 1 328 € | 1 151 € | 31 294 € |
| EBITDA | 29 171 € | 12 214 € | -5 625 € | 7 074 € | 16 175 € | 14 538 € | 11 180 € |
| Margen neto | 8.4% | 0.0% | 44.3% | -5.8% | 0.7% | 0.6% | 17.5% |
En 2023, YAKI alcanza unos ingresos de 172 k€. La actividad permanece estable durante el período (TCAC: -0.6%). Vs 2022: +3%. Tras deducir el consumo (56 k€), el margen bruto se sitúa en 116 k€, es decir, una tasa del 67%. El EBITDA alcanza 29 k€, representando el 17.0% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +9.7 puntos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 14 k€, es decir, el 8.4% de los ingresos.
171 851 €
115 880 €
29 171 €
14 645 €
14 495 €
17.0%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 11%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 6%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.7 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 14.6% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
10.789%
6.075%
14.632%
0.699
19.5%
En 2023, el ratio de endeudamiento de YAKI (10.79) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2023, el autonomía financiera de YAKI (6.1%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el capacidad de reembolso de YAKI (0.7 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 105.98. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.5x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.
105.985
0.542
En 2023, el ratio de liquidez de YAKI (105.98) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el cobertura de intereses de YAKI (0.5x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 31 días. Excelente situación: los proveedores financian 31 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 12 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-214 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. En 2016-2023, el FM aumentó en +49%.
-102 093 €
0 j
31 j
12 j
-214 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of YAKI is estimated at 145 271 € (range 78 314€ - 286 417€). With an EBITDA of 29 171€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare YAKI with other companies in the same sector:
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The revenue of YAKI in 2023 is 172 k€.
Yes, YAKI generated a net profit of 14 k€ in 2023.
The headquarters of YAKI is located in PARIS (75013), in the department Paris.
The tax return of YAKI is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
YAKI operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.