SIREN : 753346311
UMAMI SAS is a French company founded 13 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in LEMPDES (63370), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 752 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | N/C | N/C | 752 288 € | 709 118 € | 655 894 € |
| Resultado neto | -11 288 € | 101 724 € | 61 664 € | 68 854 € | -12 935 € |
| EBITDA | N/C | N/C | 109 024 € | 106 239 € | 34 115 € |
| Margen neto | N/C | N/C | 8.2% | 9.7% | -2.0% |
En 2023, UMAMI SAS registra una pérdida neta de 11 k€.
-11 288 €
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 76%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 48%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.
76.287%
47.852%
24.7%
En 2023, el ratio de endeudamiento de UMAMI SAS (76.29) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2023, el autonomía financiera de UMAMI SAS (47.9%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2019, el capacidad de reembolso de UMAMI SAS (2.2 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 192.08. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
192.077
En 2023, el ratio de liquidez de UMAMI SAS (192.08) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2019, el cobertura de intereses de UMAMI SAS (3.7x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.
0 €
0 j
0 j
0 j
Compare UMAMI SAS with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of UMAMI SAS in 2019 is 752 k€.
UMAMI SAS recorded a net loss in 2023.
The headquarters of UMAMI SAS is located in LEMPDES (63370), in the department Puy-de-Dome.
The tax return of UMAMI SAS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
UMAMI SAS operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.