SIREN : 538681875
TRAITEUR YVES ET FRERES is a French company founded 14 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in LE LAVANDOU (83980), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 147 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 147 110 € | 205 243 € | 53 051 € | 93 067 € | 186 660 € | 94 620 € | 102 880 € | 95 947 € |
| Resultado neto | -22 087 € | 5 372 € | 7 453 € | 15 177 € | 4 723 € | -10 754 € | -30 522 € | 166 683 € |
| EBITDA | -8 968 € | 21 287 € | 26 024 € | 27 501 € | 12 653 € | 9 772 € | -6 045 € | -17 129 € |
| Margen neto | -15.0% | 2.6% | 14.0% | 16.3% | 2.5% | -11.4% | -29.7% | 173.7% |
En 2023, TRAITEUR YVES ET FRERES alcanza unos ingresos de 147 k€. En el período 2015-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +5.5%. Caída significativa de -28% vs 2022. Tras deducir el consumo (52 k€), el margen bruto se sitúa en 95 k€, es decir, una tasa del 65%. El EBITDA alcanza -9 k€, representando el -6.1% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-28%), el EBITDA varía en -142%, reduciendo el margen en 16.5 puntos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto es negativo en -22 k€ (-15.0% de los ingresos).
147 110 €
95 210 €
-8 968 €
-6 855 €
-22 087 €
-6.1%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 217%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 40%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.
217.283%
40.19%
-12.196%
-2.896
4.4%
En 2023, el ratio de endeudamiento de TRAITEUR YVES ET FRERES (217.28) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2023, el autonomía financiera de TRAITEUR YVES ET FRERES (40.2%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el capacidad de reembolso de TRAITEUR YVES ET FRERES (-2.9 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.
El ratio de liquidez se sitúa en 125.05. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
125.052
-154.17
En 2023, el ratio de liquidez de TRAITEUR YVES ET FRERES (125.05) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el cobertura de intereses de TRAITEUR YVES ET FRERES (-154.2x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 44 días. Excelente situación: los proveedores financian 44 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 30 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 25 días de ingresos. En 2015-2023, el FM aumentó en +118%.
10 148 €
0 j
44 j
30 j
25 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of TRAITEUR YVES ET FRERES is estimated at 96 638 € (range 56 802€ - 137 147€). The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare TRAITEUR YVES ET FRERES with other companies in the same sector:
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The revenue of TRAITEUR YVES ET FRERES in 2023 is 147 k€.
TRAITEUR YVES ET FRERES recorded a net loss in 2023.
The headquarters of TRAITEUR YVES ET FRERES is located in LE LAVANDOU (83980), in the department Var.
The tax return of TRAITEUR YVES ET FRERES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
TRAITEUR YVES ET FRERES operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.