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TRAITEUR TRADITION FRANCAISE : revenue, balance sheet and financial ratios

TRAITEUR TRADITION FRANCAISE is a French company founded 30 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in BRY-SUR-MARNE (94360), this company of category PME shows in 2017 a revenue of 1.1 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - TRAITEUR TRADITION FRANCAISE (SIREN 403414048)
Indicador 2019 2018 2017
Ingresos N/C N/C 1 084 065 €
Resultado neto 25 923 € 2 469 € 31 600 €
EBITDA N/C N/C 41 479 €
Margen neto N/C N/C 2.9%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2019, TRAITEUR TRADITION FRANCAISE genera un resultado neto positivo de 26 k€. Evolución 2017-2019: 32 k€ -> 26 k€.

Resultado neto (2019) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

25 923 €

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 2%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 11%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2019) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

2.408%

Autonomía financiera (2019) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

10.994%

Ratio de obsolescencia (2019) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

11.1%

Evolución de indicadores de solvencia
TRAITEUR TRADITION FRANCAISE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
2.41 2019
2017
2018
2019
Q1: 0.59
Méd: 37.02
Q3: 162.42
Bueno -8 pts durante 3 años

En 2019, el ratio de endeudamiento de TRAITEUR TRADITION FRANCAISE (2.41) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
10.99% 2019
2017
2018
2019
Q1: 8.63%
Méd: 33.57%
Q3: 59.59%
Average

En 2019, el autonomía financiera de TRAITEUR TRADITION FRANCAISE (11.0%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
0.26 ans 2017
2017
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.68 ans
Q3: 3.2 ans
Bueno

En 2017, el capacidad de reembolso de TRAITEUR TRADITION FRANCAISE (0.3 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 90.57. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2019) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

90.568

Evolución de indicadores de liquidez
TRAITEUR TRADITION FRANCAISE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
90.57 2019
2017
2018
2019
Q1: 47.44
Méd: 99.7
Q3: 189.09
Average

En 2019, el ratio de liquidez de TRAITEUR TRADITION FRANCAISE (90.57) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
0.0x 2017
2017
Q1: 0.0x
Méd: 1.39x
Q3: 7.37x
Average

En 2017, el cobertura de intereses de TRAITEUR TRADITION FRANCAISE (0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2019) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2019) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2019) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2019) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
TRAITEUR TRADITION FRANCAISE

Positionnement de TRAITEUR TRADITION FRANCAISE dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of TRAITEUR TRADITION FRANCAISE is estimated at 241 605 € (range 124 478€ - 460 444€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2019
1033 transactions
124k€ 241k€ 460k€
241 605 € Range: 124 478€ - 460 444€
NAF 5 année 2019

Valuation method used

Net Income Multiple
25 923 € × 9.3x = 241 606 €
Range: 124 478€ - 460 444€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare TRAITEUR TRADITION FRANCAISE with other companies in the same sector:

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Frequently asked questions about TRAITEUR TRADITION FRANCAISE

What is the revenue of TRAITEUR TRADITION FRANCAISE ?

The revenue of TRAITEUR TRADITION FRANCAISE in 2017 is 1.1 M€.

Is TRAITEUR TRADITION FRANCAISE profitable?

Yes, TRAITEUR TRADITION FRANCAISE generated a net profit of 26 k€ in 2019.

Where is the headquarters of TRAITEUR TRADITION FRANCAISE ?

The headquarters of TRAITEUR TRADITION FRANCAISE is located in BRY-SUR-MARNE (94360), in the department Val-de-Marne.

Where to find the tax return of TRAITEUR TRADITION FRANCAISE ?

The tax return of TRAITEUR TRADITION FRANCAISE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does TRAITEUR TRADITION FRANCAISE operate?

TRAITEUR TRADITION FRANCAISE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.