SIREN : 323528448
TERRES DE CUISINE is a French company founded 44 years ago, specialized in the sector Autres services de restauration n.c.a.. Based in ROGNONAS (13870), this company of category ETI shows in 2025 a revenue of 29.3 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 29 277 662 € | 30 369 976 € | 27 917 114 € | 26 058 252 € | 22 923 603 € | 20 282 110 € | 25 373 203 € | 24 319 739 € | 23 804 093 € | 25 040 723 € |
| Resultado neto | 629 632 € | 913 790 € | 306 468 € | 83 162 € | -49 363 € | -888 022 € | 647 231 € | 139 364 € | 1 010 387 € | 929 837 € |
| EBITDA | 2 116 345 € | 1 846 582 € | 957 161 € | 1 044 397 € | 805 482 € | 20 167 € | 1 513 456 € | 980 444 € | 1 758 019 € | 2 027 521 € |
| Margen neto | 2.2% | 3.0% | 1.1% | 0.3% | -0.2% | -4.4% | 2.6% | 0.6% | 4.2% | 3.7% |
En 2025, TERRES DE CUISINE alcanza unos ingresos de 29.3 M€. Los ingresos crecen positivamente durante 10 años (TCAC: +1.8%). Ligera caída de -4% vs 2024. Tras deducir el consumo (12.4 M€), el margen bruto se sitúa en 16.9 M€, es decir, una tasa del 58%. El EBITDA alcanza 2.1 M€, representando el 7.2% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 630 k€, es decir, el 2.2% de los ingresos.
29 277 662 €
16 923 281 €
2 116 345 €
930 552 €
629 632 €
7.2%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 71%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 44%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 3.2 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 5.8% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
71.367%
44.252%
5.804%
3.202
34.4%
En 2025, el ratio de endeudamiento de TERRES DE CUISINE (71.37) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio alto puede indicar dependencia excesiva de financiación externa.
En 2025, el autonomía financiera de TERRES DE CUISINE (44.2%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2025, el capacidad de reembolso de TERRES DE CUISINE (3.2 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.
El ratio de liquidez se sitúa en 267.71. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 3.8x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.
267.708
3.833
En 2025, el ratio de liquidez de TERRES DE CUISINE (267.71) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2025, el cobertura de intereses de TERRES DE CUISINE (3.8x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 24 días. Plazo proveedores: 32 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 7 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 27 días de ingresos. Notable mejora del FM durante el período (-34%), liberando tesorería.
2 159 228 €
24 j
32 j
7 j
27 j
Based on 204 transactions of similar company sales (all years), the value of TERRES DE CUISINE is estimated at 12 442 785 € (range 6 678 131€ - 20 016 416€). With an EBITDA of 2 116 345€, the sector multiple of 5.5x is applied. The price/revenue ratio is 0.64x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 204 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare TERRES DE CUISINE with other companies in the same sector:
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The revenue of TERRES DE CUISINE in 2025 is 29.3 M€.
Yes, TERRES DE CUISINE generated a net profit of 630 k€ in 2025.
The headquarters of TERRES DE CUISINE is located in ROGNONAS (13870), in the department Bouches-du-Rhone.
The tax return of TERRES DE CUISINE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
TERRES DE CUISINE operates in the sector Autres services de restauration n.c.a. (NAF code 56.29B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.