TASTE & BUFFET : revenue, balance sheet and financial ratios

TASTE & BUFFET is a French company founded 7 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in SAINT-PIERRE-DU-MONT (40280), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 2.1 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - TASTE & BUFFET (SIREN 847554862)
Indicador 2023 2022 2021
Ingresos N/C 2 146 275 € 883 922 €
Resultado neto 166 410 € 188 223 € 105 101 €
EBITDA N/C 321 775 € 165 670 €
Margen neto N/C 8.8% 11.9%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, TASTE & BUFFET genera un resultado neto positivo de 166 k€. Evolución 2021-2023: 105 k€ -> 166 k€.

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

166 410 €

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 46%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 43%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

45.965%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

43.052%

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

42.1%

Evolución de indicadores de solvencia
TASTE & BUFFET

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
45.97 2023
2021
2022
2023
Q1: 0.2
Méd: 35.0
Q3: 128.41
Average -22 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de endeudamiento de TASTE & BUFFET (45.97) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
43.05% 2023
2021
2022
2023
Q1: 5.35%
Méd: 29.08%
Q3: 53.84%
Bueno +31 pts durante 3 años

En 2023, el autonomía financiera de TASTE & BUFFET (43.0%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Capacidad de reembolso
0.92 ans 2022
2021
2022
Q1: -0.57 ans
Méd: 0.5 ans
Q3: 3.45 ans
Average -6 pts durante 2 años

En 2022, el capacidad de reembolso de TASTE & BUFFET (0.9 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 175.82. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

175.821

Evolución de indicadores de liquidez
TASTE & BUFFET

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
175.82 2023
2021
2022
2023
Q1: 66.83
Méd: 137.52
Q3: 259.63
Bueno +8 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de liquidez de TASTE & BUFFET (175.82) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
1.31x 2022
2021
2022
Q1: -0.42x
Méd: 0.37x
Q3: 4.22x
Bueno -14 pts durante 2 años

En 2022, el cobertura de intereses de TASTE & BUFFET (1.3x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 511 días. Excelente situación: los proveedores financian 511 días del ciclo operativo.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

511 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
TASTE & BUFFET

Positionnement de TASTE & BUFFET dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of TASTE & BUFFET is estimated at 1 127 189 € (range 512 407€ - 2 701 767€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
689 transactions
512k€ 1127k€ 2701k€
1 127 189 € Range: 512 407€ - 2 701 767€
NAF 5 année 2023

Valuation method used

Net Income Multiple
166 410 € × 6.8x = 1 127 189 €
Range: 512 408€ - 2 701 768€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about TASTE & BUFFET

What is the revenue of TASTE & BUFFET ?

The revenue of TASTE & BUFFET in 2022 is 2.1 M€.

Is TASTE & BUFFET profitable?

Yes, TASTE & BUFFET generated a net profit of 166 k€ in 2023.

Where is the headquarters of TASTE & BUFFET ?

The headquarters of TASTE & BUFFET is located in SAINT-PIERRE-DU-MONT (40280), in the department Landes.

Where to find the tax return of TASTE & BUFFET ?

The tax return of TASTE & BUFFET is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does TASTE & BUFFET operate?

TASTE & BUFFET operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.