SIREN : 753814581
TARTIN'ART DIJON is a French company founded 13 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in SAINT-APOLLINAIRE (21850), this company of category ETI shows in 2023 a revenue of 1.2 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 1 191 867 € | N/C | N/C | 751 930 € | 714 214 € | 681 727 € | 619 596 € |
| Resultado neto | 43 209 € | 105 344 € | 33 950 € | -64 308 € | -136 235 € | -167 962 € | -247 792 € |
| EBITDA | 155 764 € | N/C | N/C | 4 415 € | -16 471 € | -32 156 € | -107 446 € |
| Margen neto | 3.6% | N/C | N/C | -8.6% | -19.1% | -24.6% | -40.0% |
En 2023, TARTIN'ART DIJON alcanza unos ingresos de 1.2 M€. En el período 2016-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +9.8%. Tras deducir el consumo (339 k€), el margen bruto se sitúa en 853 k€, es decir, una tasa del 72%. El EBITDA alcanza 156 k€, representando el 13.1% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 43 k€, es decir, el 3.6% de los ingresos.
1 191 867 €
852 923 €
155 764 €
92 936 €
43 209 €
13.1%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -156%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -120%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 7.6 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 8.8% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
-155.597%
-120.445%
8.837%
7.642
6.6%
En 2023, el ratio de endeudamiento de TARTIN'ART DIJON (-155.60) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.
En 2023, el autonomía financiera de TARTIN'ART DIJON (-120.4%) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Baja autonomía puede limitar la capacidad de inversión y aumentar la vulnerabilidad.
En 2023, el capacidad de reembolso de TARTIN'ART DIJON (7.6 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 233.02. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 32.0x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
233.024
31.997
En 2023, el ratio de liquidez de TARTIN'ART DIJON (233.02) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2023, el cobertura de intereses de TARTIN'ART DIJON (32.0x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 15 días. Plazo proveedores: 38 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 12 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 27 días de ingresos.
89 211 €
15 j
38 j
12 j
27 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of TARTIN'ART DIJON is estimated at 783 429 € (range 428 887€ - 1 495 059€). With an EBITDA of 155 764€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare TARTIN'ART DIJON with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration de type rapide
The revenue of TARTIN'ART DIJON in 2023 is 1.2 M€.
Yes, TARTIN'ART DIJON generated a net profit of 43 k€ in 2023.
The headquarters of TARTIN'ART DIJON is located in SAINT-APOLLINAIRE (21850), in the department Cote-d'Or.
The tax return of TARTIN'ART DIJON is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
TARTIN'ART DIJON operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.