SUSHI SHOP MANAGEMENT : revenue, balance sheet and financial ratios

SUSHI SHOP MANAGEMENT is a French company founded 19 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in COURBEVOIE (92400), this company of category ETI shows in 2024 a revenue of 22.8 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - SUSHI SHOP MANAGEMENT (SIREN 493549349)
Indicador 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Ingresos 22 849 091 € 22 813 237 € 22 660 931 € 23 029 632 € 25 450 138 € 26 788 295 € 18 172 395 € 17 452 045 € 16 959 827 € 14 974 422 €
Resultado neto -9 793 893 € -4 028 085 € -6 080 435 € -1 208 857 € 2 195 329 € 3 566 165 € -12 602 929 € -3 728 606 € 410 884 € 270 426 €
EBITDA 789 862 € 1 024 294 € 2 765 303 € 1 586 832 € 8 167 102 € 3 276 284 € -2 683 647 € -493 246 € 1 654 925 € 2 830 715 €
Margen neto -42.9% -17.7% -26.8% -5.2% 8.6% 13.3% -69.4% -21.4% 2.4% 1.8%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, SUSHI SHOP MANAGEMENT alcanza unos ingresos de 22.8 M€. Los ingresos crecen positivamente durante 10 años (TCAC: +4.8%). Vs 2023: +0%. Tras deducir el consumo (118 k€), el margen bruto se sitúa en 22.7 M€, es decir, una tasa del 99%. El EBITDA alcanza 790 k€, representando el 3.5% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en -9.8 M€ (-42.9% de los ingresos).

Ingresos (2024) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

22 849 091 €

Margen bruto (2024) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

22 730 981 €

EBITDA (2024) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

789 862 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-5 298 366 €

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-9 793 893 €

Margen EBITDA (2024) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

3.5%

Chargement du compte de résultat...

Évolution graphique

Mostrar :

Activo

Chargement des données...

Pasivo

Chargement des données...

Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 282%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 18%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

282.087%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

17.962%

Flujo de caja / Ingresos (2024) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

-11.315%

Capacidad de reembolso (2024) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

-28.464

Ratio de obsolescencia (2024) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

7.2%

Evolución de indicadores de solvencia
SUSHI SHOP MANAGEMENT

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
282.09 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0
Méd: 16.12
Q3: 113.7
Average +50 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de endeudamiento de SUSHI SHOP MANAGEMENT (282.09) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
17.96% 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.43%
Méd: 16.82%
Q3: 42.04%
Bueno +26 pts durante 3 años

En 2024, el autonomía financiera de SUSHI SHOP MANAGEMENT (18.0%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Capacidad de reembolso
-28.46 ans 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.04 ans
Q3: 1.89 ans
Excelente

En 2024, el capacidad de reembolso de SUSHI SHOP MANAGEMENT (-28.5 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 215.72. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 831.0x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2024) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

215.72

Cobertura de intereses (2024) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

831.017

Evolución de indicadores de liquidez
SUSHI SHOP MANAGEMENT

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
215.72 2024
2022
2023
2024
Q1: 55.0
Méd: 110.69
Q3: 196.26
Excelente +42 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de liquidez de SUSHI SHOP MANAGEMENT (215.72) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.

Cobertura de intereses
831.02x 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0x
Méd: 0.01x
Q3: 2.83x
Excelente

En 2024, el cobertura de intereses de SUSHI SHOP MANAGEMENT (831.0x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 1158 días. Plazo proveedores: 577 días. El desfase de 581 días pesa sobre la tesorería. El FM representa 1151 días de ingresos. En 2015-2024, el FM aumentó en +919%.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

73 069 794 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

1158 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

577 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

NFR en días de ingresos (2024) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

1151 j

Evolución del NFR y plazos
SUSHI SHOP MANAGEMENT

Positionnement de SUSHI SHOP MANAGEMENT dans son secteur

Comparación con el sector Restauration de type rapide

Estimación de valoración

Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of SUSHI SHOP MANAGEMENT is estimated at 7 547 281 € (range 4 149 082€ - 12 428 824€). With an EBITDA of 789 862€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
698 transactions
4149k€ 7547k€ 12428k€
7 547 281 € Range: 4 149 082€ - 12 428 824€
NAF 5 année 2024

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
789 862 € × 5.4x
Estimation 4 263 539 €
2 100 335€ - 8 383 514€
Revenue Multiple 30%
22 849 091 € × 0.57x
Estimation 13 020 185 €
7 563 661€ - 19 171 009€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

Similar companies (Restauration de type rapide)

Compare SUSHI SHOP MANAGEMENT with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about SUSHI SHOP MANAGEMENT

What is the revenue of SUSHI SHOP MANAGEMENT ?

The revenue of SUSHI SHOP MANAGEMENT in 2024 is 22.8 M€.

Is SUSHI SHOP MANAGEMENT profitable?

SUSHI SHOP MANAGEMENT recorded a net loss in 2024.

Where is the headquarters of SUSHI SHOP MANAGEMENT ?

The headquarters of SUSHI SHOP MANAGEMENT is located in COURBEVOIE (92400), in the department Hauts-de-Seine.

Where to find the tax return of SUSHI SHOP MANAGEMENT ?

The tax return of SUSHI SHOP MANAGEMENT is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does SUSHI SHOP MANAGEMENT operate?

SUSHI SHOP MANAGEMENT operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.