SIREN : 794327767
SUSHI GAMBETTA is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75020), this company of category PME shows in 2020 a revenue of 159 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 159 413 € | 223 892 € | 210 997 € | 219 263 € |
| Resultado neto | 31 550 € | 10 372 € | 3 600 € | 14 182 € |
| EBITDA | -13 270 € | 8 614 € | 4 885 € | 18 989 € |
| Margen neto | 19.8% | 4.6% | 1.7% | 6.5% |
En 2020, SUSHI GAMBETTA alcanza unos ingresos de 159 k€. Los ingresos disminuyen en el período 2017-2020 (TCAC: -10.1%). Caída significativa de -29% vs 2019. Tras deducir el consumo (47 k€), el margen bruto se sitúa en 113 k€, es decir, una tasa del 71%. El EBITDA alcanza -13 k€, representando el -8.3% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-29%), el EBITDA varía en -254%, reduciendo el margen en 12.2 puntos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto asciende a 32 k€, es decir, el 19.8% de los ingresos.
159 413 €
112 600 €
-13 270 €
-3 076 €
31 550 €
-8.3%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 75%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 35%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. El flujo de caja representa el 22.3% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
74.728%
35.027%
22.271%
0.0
24.2%
En 2020, el ratio de endeudamiento de SUSHI GAMBETTA (74.73) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2020, el autonomía financiera de SUSHI GAMBETTA (35.0%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2020, el capacidad de reembolso de SUSHI GAMBETTA (0.0 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
El ratio de liquidez se sitúa en 71.78. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
71.776
0.0
En 2020, el ratio de liquidez de SUSHI GAMBETTA (71.78) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2020, el cobertura de intereses de SUSHI GAMBETTA (0.0x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 36 días. Excelente situación: los proveedores financian 36 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 4 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-203 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. En 2017-2020, el FM aumentó en +28%.
-89 899 €
0 j
36 j
4 j
-203 j
Based on 719 transactions of similar company sales in 2020, the value of SUSHI GAMBETTA is estimated at 163 200 € (range 85 848€ - 259 808€). The price/revenue ratio is 0.62x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 719 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare SUSHI GAMBETTA with other companies in the same sector:
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The revenue of SUSHI GAMBETTA in 2020 is 159 k€.
Yes, SUSHI GAMBETTA generated a net profit of 32 k€ in 2020.
The headquarters of SUSHI GAMBETTA is located in PARIS (75020), in the department Paris.
The tax return of SUSHI GAMBETTA is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
SUSHI GAMBETTA operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.