SIREN : 800251308
SUSHI BUFFET is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in PARIS (75010), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 776 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 776 082 € | 330 452 € | N/C | N/C | N/C | 283 919 € | 409 330 € | 359 982 € | 356 257 € | 383 497 € |
| Resultado neto | 72 519 € | -8 311 € | -2 237 € | -2 140 € | -2 048 € | 203 845 € | 12 797 € | -1 252 € | 7 616 € | 23 075 € |
| EBITDA | 89 821 € | 7 067 € | -1 846 € | -1 840 € | -3 446 € | 16 117 € | 26 726 € | 9 274 € | 10 131 € | 26 441 € |
| Margen neto | 9.3% | -2.5% | N/C | N/C | N/C | 71.8% | 3.1% | -0.3% | 2.1% | 6.0% |
En 2024, SUSHI BUFFET alcanza unos ingresos de 776 k€. En el período 2015-2024, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +8.1%. Vs 2023, crecimiento de +135% (330 k€ -> 776 k€). Tras deducir el consumo (339 k€), el margen bruto se sitúa en 437 k€, es decir, una tasa del 56%. El EBITDA alcanza 90 k€, representando el 11.6% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +9.4 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 73 k€, es decir, el 9.3% de los ingresos.
776 082 €
437 117 €
89 821 €
80 027 €
72 519 €
11.6%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 26%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 18%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.9 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 12.9% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
26.424%
17.7%
12.882%
0.858
78.3%
En 2024, el ratio de endeudamiento de SUSHI BUFFET (26.42) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2024, el autonomía financiera de SUSHI BUFFET (17.7%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2024, el capacidad de reembolso de SUSHI BUFFET (0.9 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 407.19. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 5.1x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
407.188
5.063
En 2024, el ratio de liquidez de SUSHI BUFFET (407.19) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2024, el cobertura de intereses de SUSHI BUFFET (5.1x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 28 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 12 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 46 días de ingresos. En 2015-2024, el FM aumentó en +217%.
98 570 €
0 j
28 j
12 j
46 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of SUSHI BUFFET is estimated at 475 951 € (range 246 829€ - 900 409€). With an EBITDA of 89 821€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare SUSHI BUFFET with other companies in the same sector:
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The revenue of SUSHI BUFFET in 2024 is 776 k€.
Yes, SUSHI BUFFET generated a net profit of 73 k€ in 2024.
The headquarters of SUSHI BUFFET is located in PARIS (75010), in the department Paris.
The tax return of SUSHI BUFFET is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
SUSHI BUFFET operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.