STAR FOOD : revenue, balance sheet and financial ratios

STAR FOOD is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in TORCY (77200), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 2.8 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - STAR FOOD (SIREN 814103677)
Indicador 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos N/C N/C N/C 2 760 789 € 2 738 065 € 3 078 686 € 852 165 €
Resultado neto 0 € 0 € 0 € 183 844 € 182 562 € 344 442 € 60 200 €
EBITDA N/C N/C N/C 249 928 € 239 312 € 489 692 € 102 480 €
Margen neto N/C N/C N/C 6.7% 6.7% 11.2% 7.1%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2022, STAR FOOD registra una pérdida neta de 0 €. Evolución 2016-2019: 60 k€ -> 0 €.

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Évolution graphique

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Pasivo

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 181%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 35%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio.

Ratio de endeudamiento (2022) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

180.929%

Autonomía financiera (2022) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

34.548%

Ratio de obsolescencia (2022) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

69.4%

Evolución de indicadores de solvencia
STAR FOOD

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
180.93 2022
2020
2021
2022
Q1: 0.42
Méd: 45.67
Q3: 157.58
Average

En 2022, el ratio de endeudamiento de STAR FOOD (180.93) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
34.55% 2022
2020
2021
2022
Q1: 7.88%
Méd: 31.38%
Q3: 55.22%
Bueno -22 pts durante 3 años

En 2022, el autonomía financiera de STAR FOOD (34.5%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 75.40. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2022) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

75.4

Evolución de indicadores de liquidez
STAR FOOD

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
75.4 2022
2020
2021
2022
Q1: 69.17
Méd: 146.22
Q3: 272.06
Average -30 pts durante 3 años

En 2022, el ratio de liquidez de STAR FOOD (75.40) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2022) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2022) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2022) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2022) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
STAR FOOD

Positionnement de STAR FOOD dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

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Frequently asked questions about STAR FOOD

What is the revenue of STAR FOOD ?

The revenue of STAR FOOD in 2019 is 2.8 M€.

Is STAR FOOD profitable?

Yes, STAR FOOD generated a net profit of 184 k€ in 2019.

Where is the headquarters of STAR FOOD ?

The headquarters of STAR FOOD is located in TORCY (77200), in the department Seine-et-Marne.

Where to find the tax return of STAR FOOD ?

The tax return of STAR FOOD is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does STAR FOOD operate?

STAR FOOD operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.