SIREN : 830667713
SOUTH KITCHEN is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in MARSEILLE (13004), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 814 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 814 479 € | 787 782 € | 183 323 € | 237 747 € |
| Resultado neto | 92 932 € | 175 438 € | -27 551 € | 7 078 € |
| EBITDA | 125 923 € | 242 828 € | -8 431 € | 26 772 € |
| Margen neto | 11.4% | 22.3% | -15.0% | 3.0% |
En 2023, SOUTH KITCHEN alcanza unos ingresos de 814 k€. En el período 2018-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +27.9%. Vs 2022: +3%. Tras deducir el consumo (229 k€), el margen bruto se sitúa en 585 k€, es decir, una tasa del 72%. El EBITDA alcanza 126 k€, representando el 15.5% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+3%), el EBITDA varía en -48%, reduciendo el margen en 15.4 puntos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 93 k€, es decir, el 11.4% de los ingresos.
814 479 €
585 455 €
125 923 €
118 843 €
92 932 €
15.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 12%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 8%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.2 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 12.7% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
12.214%
8.34%
12.664%
0.248
18.2%
En 2023, el ratio de endeudamiento de SOUTH KITCHEN (12.21) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2023, el autonomía financiera de SOUTH KITCHEN (8.3%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el capacidad de reembolso de SOUTH KITCHEN (0.2 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 370.35. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.4x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.
370.35
0.382
En 2023, el ratio de liquidez de SOUTH KITCHEN (370.35) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2023, el cobertura de intereses de SOUTH KITCHEN (0.4x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 7 días. Plazo proveedores: 5 días. La empresa debe financiar 2 días de desfase. El FM es negativo (-21 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-1135%), liberando tesorería.
-47 818 €
7 j
5 j
0 j
-21 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of SOUTH KITCHEN is estimated at 682 541 € (range 365 175€ - 1 355 287€). With an EBITDA of 125 923€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare SOUTH KITCHEN with other companies in the same sector:
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The revenue of SOUTH KITCHEN in 2023 is 814 k€.
Yes, SOUTH KITCHEN generated a net profit of 93 k€ in 2023.
The headquarters of SOUTH KITCHEN is located in MARSEILLE (13004), in the department Bouches-du-Rhone.
The tax return of SOUTH KITCHEN is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
SOUTH KITCHEN operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.