SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX : revenue, balance sheet and financial ratios

SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in VERSAILLES (78000), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 802 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX (SIREN 819431610)
Indicador 2019 2018 2017 2016
Ingresos 801 856 € 757 027 € 624 753 € N/C
Resultado neto -10 838 € -1 380 € -41 125 € -114 354 €
EBITDA 43 812 € 56 106 € 14 391 € N/C
Margen neto -1.4% -0.2% -6.6% N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2019, SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX alcanza unos ingresos de 802 k€. En el período 2017-2019, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +13.3%. Vs 2018: +6%. Tras deducir el consumo (209 k€), el margen bruto se sitúa en 593 k€, es decir, una tasa del 74%. El EBITDA alcanza 44 k€, representando el 5.5% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en -11 k€ (-1.4% de los ingresos).

Ingresos (2019) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

801 856 €

Margen bruto (2019) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

592 634 €

EBITDA (2019) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

43 812 €

EBIT (2019) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-6 401 €

Resultado neto (2019) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-10 838 €

Margen EBITDA (2019) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

5.5%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -365%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -31%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 14.4 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 5.1% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.

Ratio de endeudamiento (2019) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

-365.258%

Autonomía financiera (2019) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

-30.51%

Flujo de caja / Ingresos (2019) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

5.06%

Capacidad de reembolso (2019) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

14.376

Ratio de obsolescencia (2019) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

59.7%

Evolución de indicadores de solvencia
SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
-365.26 2019
2017
2018
2019
Q1: 0.59
Méd: 37.02
Q3: 162.42
Excelente

En 2019, el ratio de endeudamiento de SERCOT - SOCIETE D'EXPLOI... (-365.26) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
-30.51% 2019
2017
2018
2019
Q1: 8.63%
Méd: 33.57%
Q3: 59.59%
Average

En 2019, el autonomía financiera de SERCOT - SOCIETE D'EXPLOI... (-30.5%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
14.38 ans 2019
2017
2018
2019
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.49 ans
Q3: 3.0 ans
Average

En 2019, el capacidad de reembolso de SERCOT - SOCIETE D'EXPLOI... (14.4 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 29.06. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 15.3x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2019) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

29.059

Cobertura de intereses (2019) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

15.302

Evolución de indicadores de liquidez
SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
29.06 2019
2017
2018
2019
Q1: 47.44
Méd: 99.7
Q3: 189.09
Average

En 2019, el ratio de liquidez de SERCOT - SOCIETE D'EXPLOI... (29.06) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
15.3x 2019
2017
2018
2019
Q1: 0.0x
Méd: 0.79x
Q3: 5.37x
Excelente

En 2019, el cobertura de intereses de SERCOT - SOCIETE D'EXPLOI... (15.3x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 42 días. Excelente situación: los proveedores financian 42 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 5 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-16 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.

NFR de explotación (2019) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-35 218 €

Crédito clientes (2019) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2019) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

42 j

Rotación de inventario (2019) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

5 j

NFR en días de ingresos (2019) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-16 j

Evolución del NFR y plazos
SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX

Positionnement de SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX is estimated at 390 622 € (range 248 008€ - 592 273€). With an EBITDA of 43 812€, the sector multiple of 6.8x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2019
1033 transactions
248k€ 390k€ 592k€
390 622 € Range: 248 008€ - 592 273€
NAF 5 année 2019

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
43 812 € × 6.8x
Estimation 296 482 €
181 261€ - 500 709€
Revenue Multiple 30%
801 856 € × 0.68x
Estimation 547 524 €
359 254€ - 744 883€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX

What is the revenue of SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX ?

The revenue of SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX in 2019 is 802 k€.

Is SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX profitable?

SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX recorded a net loss in 2019.

Where is the headquarters of SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX ?

The headquarters of SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX is located in VERSAILLES (78000), in the department Yvelines.

Where to find the tax return of SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX ?

The tax return of SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX operate?

SERCOT - SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION DES COTEAUX operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.