SIREN : 832258271
SAVEURS MONGE is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in PARIS (75005), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 281 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Ingresos | 280 540 € | 197 494 € |
| Resultado neto | 16 425 € | 9 355 € |
| EBITDA | 17 785 € | -2 848 € |
| Margen neto | 5.9% | 4.7% |
En 2021, SAVEURS MONGE alcanza unos ingresos de 281 k€. Vs 2020, crecimiento de +42% (197 k€ -> 281 k€). Tras deducir el consumo (101 k€), el margen bruto se sitúa en 179 k€, es decir, una tasa del 64%. El EBITDA alcanza 18 k€, representando el 6.3% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +7.8 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 16 k€, es decir, el 5.9% de los ingresos.
280 540 €
179 432 €
17 785 €
20 720 €
16 425 €
6.3%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 110%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 31%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 4.8 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 4.8% de los ingresos.
110.408%
30.911%
4.801%
4.834
32.9%
En 2021, el ratio de endeudamiento de SAVEURS MONGE (110.41) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2021, el autonomía financiera de SAVEURS MONGE (30.9%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2021, el capacidad de reembolso de SAVEURS MONGE (4.8 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 73.77. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 8.9x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
73.768
8.878
En 2021, el ratio de liquidez de SAVEURS MONGE (73.77) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2021, el cobertura de intereses de SAVEURS MONGE (8.9x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 59 días. Excelente situación: los proveedores financian 59 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 4 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-39 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-30 523 €
0 j
59 j
4 j
-39 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of SAVEURS MONGE is estimated at 146 910 € (range 88 038€ - 259 336€). With an EBITDA of 17 785€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare SAVEURS MONGE with other companies in the same sector:
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The revenue of SAVEURS MONGE in 2021 is 281 k€.
Yes, SAVEURS MONGE generated a net profit of 16 k€ in 2021.
The headquarters of SAVEURS MONGE is located in PARIS (75005), in the department Paris.
The tax return of SAVEURS MONGE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
SAVEURS MONGE operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.