SIREN : 794891499
SARL COOK AND GRILL is a French company founded 12 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in NEUILLY-SUR-MARNE (93330), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 1.0 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 1 028 271 € | 1 025 416 € | 988 276 € | 512 366 € | 545 995 € | 1 495 768 € | 1 420 132 € | 1 332 134 € | 1 422 149 € |
| Resultado neto | -42 659 € | -133 391 € | -123 030 € | -12 554 € | -78 282 € | 87 831 € | 73 995 € | 15 406 € | 103 981 € |
| EBITDA | 2 582 € | -78 550 € | -84 744 € | 60 855 € | -28 750 € | 174 702 € | 160 375 € | 80 071 € | 183 407 € |
| Margen neto | -4.1% | -13.0% | -12.4% | -2.5% | -14.3% | 5.9% | 5.2% | 1.2% | 7.3% |
En 2024, SARL COOK AND GRILL alcanza unos ingresos de 1.0 M€. La actividad permanece estable durante el período (TCAC: -4.0%). Vs 2023: +0%. Tras deducir el consumo (356 k€), el margen bruto se sitúa en 673 k€, es decir, una tasa del 65%. El EBITDA alcanza 3 k€, representando el 0.3% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +7.9 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en -43 k€ (-4.1% de los ingresos).
1 028 271 €
672 743 €
2 582 €
-40 603 €
-42 659 €
0.3%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 200%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 11%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 117.0 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 0.1% de los ingresos.
200.093%
10.862%
0.074%
117.048
21.3%
En 2024, el ratio de endeudamiento de SARL COOK AND GRILL (200.09) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2024, el autonomía financiera de SARL COOK AND GRILL (10.9%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2024, el capacidad de reembolso de SARL COOK AND GRILL (117.0 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.
El ratio de liquidez se sitúa en 76.46. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 74.3x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
76.462
74.322
En 2024, el ratio de liquidez de SARL COOK AND GRILL (76.46) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2024, el cobertura de intereses de SARL COOK AND GRILL (74.3x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 2 días. Plazo proveedores: 86 días. Excelente situación: los proveedores financian 84 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 3 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-3 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-202%), liberando tesorería.
-8 967 €
2 j
86 j
3 j
-3 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of SARL COOK AND GRILL is estimated at 228 439 € (range 131 935€ - 340 658€). With an EBITDA of 2 582€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare SARL COOK AND GRILL with other companies in the same sector:
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The revenue of SARL COOK AND GRILL in 2024 is 1.0 M€.
SARL COOK AND GRILL recorded a net loss in 2024.
The headquarters of SARL COOK AND GRILL is located in NEUILLY-SUR-MARNE (93330), in the department Seine-Saint-Denis.
The tax return of SARL COOK AND GRILL is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
SARL COOK AND GRILL operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.