SIREN : 752125328
SARAY is a French company founded 13 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in COURBEVOIE (92400), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 350 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 349 505 € | 315 589 € | 302 786 € | 273 003 € | 251 803 € | 257 286 € |
| Resultado neto | 30 869 € | -1 088 € | 27 108 € | 12 756 € | 6 714 € | 5 230 € |
| EBITDA | 23 527 € | -6 281 € | 35 140 € | 17 432 € | 10 018 € | 8 637 € |
| Margen neto | 8.8% | -0.3% | 9.0% | 4.7% | 2.7% | 2.0% |
En 2021, SARAY alcanza unos ingresos de 350 k€. En el período 2016-2021, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +6.3%. Vs 2020, crecimiento de +11% (316 k€ -> 350 k€). Tras deducir el consumo (184 k€), el margen bruto se sitúa en 165 k€, es decir, una tasa del 47%. El EBITDA alcanza 24 k€, representando el 6.7% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +8.7 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 31 k€, es decir, el 8.8% de los ingresos.
349 505 €
165 129 €
23 527 €
30 872 €
30 869 €
6.2%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 134%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 51%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. El flujo de caja representa el 10.4% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
134.404%
51.032%
10.379%
0.0
52.6%
En 2021, el ratio de endeudamiento de SARAY (134.40) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2021, el autonomía financiera de SARAY (51.0%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2021, el capacidad de reembolso de SARAY (0.0 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.
El ratio de liquidez se sitúa en 36.10. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
36.099
0.0
En 2021, el ratio de liquidez de SARAY (36.10) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.
En 2021, el cobertura de intereses de SARAY (0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 17 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 2 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-143 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. En 2016-2021, el FM aumentó en +23%.
-138 495 €
0 j
17 j
2 j
-143 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of SARAY is estimated at 201 724 € (range 119 049€ - 358 502€). With an EBITDA of 23 527€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare SARAY with other companies in the same sector:
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The revenue of SARAY in 2021 is 350 k€.
Yes, SARAY generated a net profit of 31 k€ in 2021.
The headquarters of SARAY is located in COURBEVOIE (92400), in the department Hauts-de-Seine.
The tax return of SARAY is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
SARAY operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.