SAINT JACQUES A DIT CAFE : revenue, balance sheet and financial ratios

SAINT JACQUES A DIT CAFE is a French company founded 3 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in RENNES (35000), this company of category PME shows in 2025 a revenue of 2.2 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - SAINT JACQUES A DIT CAFE (SIREN 921594644)
Indicador 2025 2024
Ingresos 2 201 011 € 969 812 €
Resultado neto -217 405 € -475 484 €
EBITDA 6 522 € -235 361 €
Margen neto -9.9% -49.0%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2025, SAINT JACQUES A DIT CAFE alcanza unos ingresos de 2.2 M€. Vs 2024, crecimiento de +127% (970 k€ -> 2.2 M€). Tras deducir el consumo (583 k€), el margen bruto se sitúa en 1.6 M€, es decir, una tasa del 74%. El EBITDA alcanza 7 k€, representando el 0.3% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +24.6 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en -217 k€ (-9.9% de los ingresos).

Ingresos (2025) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

2 201 011 €

Margen bruto (2025) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

1 618 480 €

EBITDA (2025) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

6 522 €

EBIT (2025) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

-180 565 €

Resultado neto (2025) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

-217 405 €

Margen EBITDA (2025) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

0.3%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -209%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -51%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2025) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

-208.51%

Autonomía financiera (2025) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

-51.292%

Flujo de caja / Ingresos (2025) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

-3.221%

Capacidad de reembolso (2025) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

-19.054

Ratio de obsolescencia (2025) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

82.1%

Evolución de indicadores de solvencia
SAINT JACQUES A DIT CAFE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
-208.51 2025
2024
2025
Q1: 3.47
Méd: 26.36
Q3: 95.24
Excelente

En 2025, el ratio de endeudamiento de SAINT JACQUES A DIT CAFE (-208.51) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
-51.29% 2025
2024
2025
Q1: 11.54%
Méd: 38.81%
Q3: 63.35%
Average

En 2025, el autonomía financiera de SAINT JACQUES A DIT CAFE (-51.3%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
-19.05 ans 2025
2024
2025
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.55 ans
Q3: 2.33 ans
Excelente

En 2025, el capacidad de reembolso de SAINT JACQUES A DIT CAFE (-19.1 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 32.24. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 738.6x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2025) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

32.244

Cobertura de intereses (2025) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

738.562

Evolución de indicadores de liquidez
SAINT JACQUES A DIT CAFE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
32.24 2025
2024
2025
Q1: 77.62
Méd: 152.17
Q3: 276.98
Vigilar -13 pts durante 2 años

En 2025, el ratio de liquidez de SAINT JACQUES A DIT CAFE (32.24) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.

Cobertura de intereses
738.56x 2025
2024
2025
Q1: 0.0x
Méd: 0.76x
Q3: 4.88x
Excelente +54 pts durante 2 años

En 2025, el cobertura de intereses de SAINT JACQUES A DIT CAFE (738.6x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 3 días. Plazo proveedores: 50 días. Excelente situación: los proveedores financian 47 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 6 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-46 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.

NFR de explotación (2025) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-279 793 €

Crédito clientes (2025) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

3 j

Crédito proveedores (2025) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

50 j

Rotación de inventario (2025) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

6 j

NFR en días de ingresos (2025) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-46 j

Evolución del NFR y plazos
SAINT JACQUES A DIT CAFE

Positionnement de SAINT JACQUES A DIT CAFE dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 557 transactions of similar company sales in 2025, the value of SAINT JACQUES A DIT CAFE is estimated at 478 004 € (range 295 905€ - 726 121€). With an EBITDA of 6 522€, the sector multiple of 5.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.55x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2025
557 transactions
295k€ 478k€ 726k€
478 004 € Range: 295 905€ - 726 121€
NAF 5 année 2025

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
6 522 € × 5.3x
Estimation 34 249 €
18 411€ - 66 269€
Revenue Multiple 30%
2 201 011 € × 0.55x
Estimation 1 217 598 €
758 396€ - 1 825 875€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 557 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about SAINT JACQUES A DIT CAFE

What is the revenue of SAINT JACQUES A DIT CAFE ?

The revenue of SAINT JACQUES A DIT CAFE in 2025 is 2.2 M€.

Is SAINT JACQUES A DIT CAFE profitable?

SAINT JACQUES A DIT CAFE recorded a net loss in 2025.

Where is the headquarters of SAINT JACQUES A DIT CAFE ?

The headquarters of SAINT JACQUES A DIT CAFE is located in RENNES (35000), in the department Ille-et-Vilaine.

Where to find the tax return of SAINT JACQUES A DIT CAFE ?

The tax return of SAINT JACQUES A DIT CAFE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does SAINT JACQUES A DIT CAFE operate?

SAINT JACQUES A DIT CAFE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.