SIREN : 900077231
ROTISSERIE STEPH is a French company founded 5 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in ALFORTVILLE (94140), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 183 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| Ingresos | 183 253 € | 178 832 € | 84 819 € |
| Resultado neto | -668 € | 9 084 € | -3 876 € |
| EBITDA | 998 € | 11 532 € | -3 260 € |
| Margen neto | -0.4% | 5.1% | -4.6% |
En 2023, ROTISSERIE STEPH alcanza unos ingresos de 183 k€. En el período 2021-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +47.0%. Vs 2022: +2%. Tras deducir el consumo (82 k€), el margen bruto se sitúa en 101 k€, es decir, una tasa del 55%. El EBITDA alcanza 998 €, representando el 0.5% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+2%), el EBITDA varía en -91%, reduciendo el margen en 5.9 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en -668 € (-0.4% de los ingresos).
183 253 €
101 137 €
998 €
-519 €
-668 €
0.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 5%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 1%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. El flujo de caja representa el 0.4% de los ingresos.
4.675%
0.889%
0.4%
0.0
51.8%
En 2023, el ratio de endeudamiento de ROTISSERIE STEPH (4.67) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2023, el autonomía financiera de ROTISSERIE STEPH (0.9%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el capacidad de reembolso de ROTISSERIE STEPH (0.0 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.
El ratio de liquidez se sitúa en 213.84. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 14.8x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
213.84
14.83
En 2023, el ratio de liquidez de ROTISSERIE STEPH (213.84) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2023, el cobertura de intereses de ROTISSERIE STEPH (14.8x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 3 días. Plazo proveedores: 20 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 4 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-37 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-18 882 €
3 j
20 j
4 j
-37 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of ROTISSERIE STEPH is estimated at 49 067 € (range 28 650€ - 72 246€). With an EBITDA of 998€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare ROTISSERIE STEPH with other companies in the same sector:
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The revenue of ROTISSERIE STEPH in 2023 is 183 k€.
ROTISSERIE STEPH recorded a net loss in 2023.
The headquarters of ROTISSERIE STEPH is located in ALFORTVILLE (94140), in the department Val-de-Marne.
The tax return of ROTISSERIE STEPH is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
ROTISSERIE STEPH operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.