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RISTORANTE STAM : revenue, balance sheet and financial ratios

RISTORANTE STAM is a French company founded 5 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in AULNAY-SOUS-BOIS (93600), this company of category PME shows in 2023 a net income positive of 206 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - RISTORANTE STAM (SIREN 894354463)
Indicador 2023 2022
Ingresos N/C N/C
Resultado neto 206 081 € 50 767 €
EBITDA N/C N/C
Margen neto N/C N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, RISTORANTE STAM genera un resultado neto positivo de 206 k€. Evolución 2022-2023: 51 k€ -> 206 k€.

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

206 081 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 17%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 44%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

16.73%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

43.903%

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

55.9%

Evolución de indicadores de solvencia
RISTORANTE STAM

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
16.73 2023
2022
2023
Q1: 0.2
Méd: 35.0
Q3: 128.41
Bueno -38 pts durante 2 años

En 2023, el ratio de endeudamiento de RISTORANTE STAM (16.73) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
43.9% 2023
2022
2023
Q1: 5.35%
Méd: 29.08%
Q3: 53.84%
Bueno +35 pts durante 2 años

En 2023, el autonomía financiera de RISTORANTE STAM (43.9%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 153.12. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

153.119

Evolución de indicadores de liquidez
RISTORANTE STAM

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
153.12 2023
2022
2023
Q1: 66.83
Méd: 137.52
Q3: 259.63
Bueno +16 pts durante 2 años

En 2023, el ratio de liquidez de RISTORANTE STAM (153.12) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Positionnement de RISTORANTE STAM dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of RISTORANTE STAM is estimated at 1 395 903 € (range 634 562€ - 3 345 850€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
689 transactions
634k€ 1395k€ 3345k€
1 395 903 € Range: 634 562€ - 3 345 850€
NAF 5 année 2023

Valuation method used

Net Income Multiple
206 081 € × 6.8x = 1 395 904 €
Range: 634 562€ - 3 345 850€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare RISTORANTE STAM with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about RISTORANTE STAM

What is the revenue of RISTORANTE STAM ?

The revenue of RISTORANTE STAM is not publicly disclosed (confidential accounts filed with INPI).

Is RISTORANTE STAM profitable?

Yes, RISTORANTE STAM generated a net profit of 206 k€ in 2023.

Where is the headquarters of RISTORANTE STAM ?

The headquarters of RISTORANTE STAM is located in AULNAY-SOUS-BOIS (93600), in the department Seine-Saint-Denis.

Where to find the tax return of RISTORANTE STAM ?

The tax return of RISTORANTE STAM is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does RISTORANTE STAM operate?

RISTORANTE STAM operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.