SIREN : 401261482
RESTAURATION PAOLI is a French company founded 31 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in ANNECY (74000), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 35 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 34 550 € | 65 400 € | 3 995 € | 926 € | 6 360 € |
| Resultado neto | 365 968 € | 93 051 € | 27 045 € | 52 915 € | 86 344 € |
| EBITDA | -17 268 € | 49 090 € | -10 581 € | -11 537 € | 6 142 € |
| Margen neto | 1059.2% | 142.3% | 677.0% | 5714.4% | 1357.6% |
En 2023, RESTAURATION PAOLI alcanza unos ingresos de 35 k€. En el período 2015-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +23.6%. Caída significativa de -47% vs 2022. Tras deducir el consumo (0 €), el margen bruto se sitúa en 35 k€, es decir, una tasa del 100%. El EBITDA alcanza -17 k€, representando el -50.0% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-47%), el EBITDA varía en -135%, reduciendo el margen en 125.0 puntos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto asciende a 366 k€, es decir, el 1059.2% de los ingresos.
34 550 €
34 550 €
-17 268 €
-4 790 €
365 968 €
-50.0%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 77%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 56%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 2.2 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 1036.5% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
76.641%
55.685%
1036.524%
2.246
93.7%
En 2023, el ratio de endeudamiento de RESTAURATION PAOLI (76.64) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2023, el autonomía financiera de RESTAURATION PAOLI (55.7%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2023, el capacidad de reembolso de RESTAURATION PAOLI (2.2 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 194.23. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
194.234
-185.638
En 2023, el ratio de liquidez de RESTAURATION PAOLI (194.23) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el cobertura de intereses de RESTAURATION PAOLI (-185.6x) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Baja cobertura puede indicar fragilidad ante variaciones de tipos o ingresos.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 360 días. Plazo proveedores: 49 días. El desfase de 311 días pesa sobre la tesorería. El FM representa 291 días de ingresos. Notable mejora del FM durante el período (-54%), liberando tesorería.
27 902 €
360 j
49 j
0 j
291 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of RESTAURATION PAOLI is estimated at 1 005 181 € (range 458 758€ - 2 396 011€). The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare RESTAURATION PAOLI with other companies in the same sector:
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The revenue of RESTAURATION PAOLI in 2023 is 35 k€.
Yes, RESTAURATION PAOLI generated a net profit of 366 k€ in 2023.
The headquarters of RESTAURATION PAOLI is located in ANNECY (74000), in the department Haute-Savoie.
The tax return of RESTAURATION PAOLI is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
RESTAURATION PAOLI operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.