SIREN : 529998353
RESTAURANT KAVKAZ is a French company founded 15 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in SCHILTIGHEIM (67300), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 60 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 59 917 € | 59 390 € | 58 420 € | 67 812 € | 69 413 € | 59 691 € |
| Resultado neto | 3 373 € | -2 672 € | -26 € | 6 664 € | 3 653 € | -327 € |
| EBITDA | 5 943 € | -1 226 € | 16 € | 11 001 € | 10 332 € | 5 959 € |
| Margen neto | 5.6% | -4.5% | -0.0% | 9.8% | 5.3% | -0.5% |
En 2019, RESTAURANT KAVKAZ alcanza unos ingresos de 60 k€. Los ingresos crecen positivamente durante 6 años (TCAC: +0.1%). Vs 2018: +1%. Tras deducir el consumo (27 k€), el margen bruto se sitúa en 33 k€, es decir, una tasa del 54%. El EBITDA alcanza 6 k€, representando el 9.9% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +12.0 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 3 k€, es decir, el 5.6% de los ingresos.
59 917 €
32 603 €
5 943 €
4 885 €
3 373 €
9.9%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 252%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 46%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 2.7 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 6.9% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
252.223%
45.759%
6.946%
2.743
60.0%
En 2019, el ratio de endeudamiento de RESTAURANT KAVKAZ (252.22) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2019, el autonomía financiera de RESTAURANT KAVKAZ (45.8%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2019, el capacidad de reembolso de RESTAURANT KAVKAZ (2.7 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 52.68. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 6.7x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
52.682
6.731
En 2019, el ratio de liquidez de RESTAURANT KAVKAZ (52.68) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2019, el cobertura de intereses de RESTAURANT KAVKAZ (6.7x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 8 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 5 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-51 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-56%), liberando tesorería.
-8 477 €
0 j
8 j
5 j
-51 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of RESTAURANT KAVKAZ is estimated at 38 669 € (range 23 586€ - 62 640€). With an EBITDA of 5 943€, the sector multiple of 6.8x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare RESTAURANT KAVKAZ with other companies in the same sector:
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The revenue of RESTAURANT KAVKAZ in 2019 is 60 k€.
Yes, RESTAURANT KAVKAZ generated a net profit of 3 k€ in 2019.
The headquarters of RESTAURANT KAVKAZ is located in SCHILTIGHEIM (67300), in the department Bas-Rhin.
The tax return of RESTAURANT KAVKAZ is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
RESTAURANT KAVKAZ operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.