SIREN : 389073198
RESTAURANT AU COQ BLANC is a French company founded 33 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in STRASBOURG (67000), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 629 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 628 675 € | 709 316 € | 838 021 € | 900 823 € | 744 034 € |
| Resultado neto | 13 861 € | 20 231 € | -71 993 € | -54 950 € | -26 151 € |
| EBITDA | 9 508 € | 21 318 € | -74 452 € | -52 462 € | -12 965 € |
| Margen neto | 2.2% | 2.9% | -8.6% | -6.1% | -3.5% |
En 2021, RESTAURANT AU COQ BLANC alcanza unos ingresos de 629 k€. La actividad permanece estable durante el período (TCAC: -3.3%). Caída significativa de -11% vs 2020. Tras deducir el consumo (240 k€), el margen bruto se sitúa en 389 k€, es decir, una tasa del 62%. El EBITDA alcanza 10 k€, representando el 1.5% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 14 k€, es decir, el 2.2% de los ingresos.
628 675 €
388 726 €
9 508 €
14 577 €
13 861 €
1.3%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 116%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 33%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 31.9 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 0.7% de los ingresos.
116.121%
32.547%
0.656%
31.879
11.8%
En 2021, el ratio de endeudamiento de RESTAURANT AU COQ BLANC (116.12) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2021, el autonomía financiera de RESTAURANT AU COQ BLANC (32.5%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2021, el capacidad de reembolso de RESTAURANT AU COQ BLANC (31.9 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 119.91. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 16.8x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
119.907
16.796
En 2021, el ratio de liquidez de RESTAURANT AU COQ BLANC (119.91) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2021, el cobertura de intereses de RESTAURANT AU COQ BLANC (16.8x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 10 días. Plazo proveedores: 63 días. Excelente situación: los proveedores financian 53 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 13 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 30 días de ingresos. En 2016-2021, el FM aumentó en +1504%.
53 054 €
10 j
63 j
13 j
30 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of RESTAURANT AU COQ BLANC is estimated at 210 233 € (range 131 841€ - 357 969€). With an EBITDA of 9 508€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare RESTAURANT AU COQ BLANC with other companies in the same sector:
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The revenue of RESTAURANT AU COQ BLANC in 2021 is 629 k€.
Yes, RESTAURANT AU COQ BLANC generated a net profit of 14 k€ in 2021.
The headquarters of RESTAURANT AU COQ BLANC is located in STRASBOURG (67000), in the department Bas-Rhin.
The tax return of RESTAURANT AU COQ BLANC is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
RESTAURANT AU COQ BLANC operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.