PREMIUM FOODS HOLDING : revenue, balance sheet and financial ratios

PREMIUM FOODS HOLDING is a French company founded 28 years ago, specialized in the sector Gestion de fonds. Based in RENNES (35200), this company of category ETI shows in 2019 a revenue of 10.0 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-04-18

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - PREMIUM FOODS HOLDING (SIREN 412557464)
Indicador 2019 2018 2017 2016 2015
Ingresos 10 000 960 € 2 503 763 € 2 631 436 € 8 278 419 € 30 947 172 €
Resultado neto 946 680 € 932 186 € 355 741 € -435 751 € 1 461 575 €
EBITDA 336 876 € 987 299 € 1 050 911 € 870 858 € 2 022 595 €
Margen neto 9.5% 37.2% 13.5% -5.3% 4.7%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2019, PREMIUM FOODS HOLDING alcanza unos ingresos de 10.0 M€. Los ingresos disminuyen en el período 2015-2019 (TCAC: -24.6%). Vs 2018, crecimiento de +299% (2.5 M€ -> 10.0 M€). Tras deducir el consumo (7.0 M€), el margen bruto se sitúa en 3.0 M€, es decir, una tasa del 30%. El EBITDA alcanza 337 k€, representando el 3.4% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+299%), el EBITDA varía en -66%, reduciendo el margen en 36.1 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 947 k€, es decir, el 9.5% de los ingresos.

Ingresos (2019) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

10 000 960 €

Margen bruto (2019) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

3 043 979 €

EBITDA (2019) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

336 876 €

EBIT (2019) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

420 212 €

Resultado neto (2019) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

946 680 €

Margen EBITDA (2019) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

3.4%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 181%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 31%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 8.7 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 10.2% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.

Ratio de endeudamiento (2019) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

181.061%

Autonomía financiera (2019) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

31.013%

Flujo de caja / Ingresos (2019) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

10.151%

Capacidad de reembolso (2019) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

8.697

Ratio de obsolescencia (2019) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

5.6%

Evolución de indicadores de solvencia
PREMIUM FOODS HOLDING

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
181.06 2019
2017
2018
2019
Q1: 0.01
Méd: 14.09
Q3: 115.95
Average

En 2019, el ratio de endeudamiento de PREMIUM FOODS HOLDING (181.06) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
31.01% 2019
2017
2018
2019
Q1: 13.5%
Méd: 53.04%
Q3: 87.88%
Average

En 2019, el autonomía financiera de PREMIUM FOODS HOLDING (31.0%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
8.7 ans 2019
2017
2018
2019
Q1: -0.13 ans
Méd: 0.0 ans
Q3: 3.38 ans
Average

En 2019, el capacidad de reembolso de PREMIUM FOODS HOLDING (8.7 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 400.40. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 50.3x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2019) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

400.401

Cobertura de intereses (2019) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

50.309

Evolución de indicadores de liquidez
PREMIUM FOODS HOLDING

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
400.4 2019
2017
2018
2019
Q1: 99.47
Méd: 355.82
Q3: 1949.83
Bueno

En 2019, el ratio de liquidez de PREMIUM FOODS HOLDING (400.40) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
50.31x 2019
2017
2018
2019
Q1: -44.24x
Méd: 0.0x
Q3: 0.0x
Excelente

En 2019, el cobertura de intereses de PREMIUM FOODS HOLDING (50.3x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 114 días. Plazo proveedores: 55 días. El desfase de 59 días pesa sobre la tesorería. La rotación de existencias es de 3 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 377 días de ingresos. En 2015-2019, el FM aumentó en +29%.

NFR de explotación (2019) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

10 484 806 €

Crédito clientes (2019) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

114 j

Crédito proveedores (2019) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

55 j

Rotación de inventario (2019) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

3 j

NFR en días de ingresos (2019) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

377 j

Evolución del NFR y plazos
PREMIUM FOODS HOLDING

Positionnement de PREMIUM FOODS HOLDING dans son secteur

Comparación con el sector Gestion de fonds

Estimación de valoración

Based on 61 transactions of similar company sales in 2019, the value of PREMIUM FOODS HOLDING is estimated at 3 762 989 € (range 1 905 045€ - 6 236 153€). With an EBITDA of 336 876€, the sector multiple of 3.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.46x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Medium reliability: estimate to be confirmed with in-depth analysis.

Estimated enterprise value 2019
61 tx
1905k€ 3762k€ 6236k€
3 762 989 € Range: 1 905 045€ - 6 236 153€
NAF 5 année 2019

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
336 876 € × 3.4x
Estimation 1 160 208 €
446 371€ - 2 158 933€
Revenue Multiple 30%
10 000 960 € × 0.46x
Estimation 4 566 289 €
2 647 778€ - 6 575 210€
Net Income Multiple 20%
946 680 € × 9.6x
Estimation 9 064 994 €
4 437 632€ - 15 920 622€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 61 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about PREMIUM FOODS HOLDING

What is the revenue of PREMIUM FOODS HOLDING ?

The revenue of PREMIUM FOODS HOLDING in 2019 is 10.0 M€.

Is PREMIUM FOODS HOLDING profitable?

Yes, PREMIUM FOODS HOLDING generated a net profit of 947 k€ in 2019.

Where is the headquarters of PREMIUM FOODS HOLDING ?

The headquarters of PREMIUM FOODS HOLDING is located in RENNES (35200), in the department Ille-et-Vilaine.

Where to find the tax return of PREMIUM FOODS HOLDING ?

The tax return of PREMIUM FOODS HOLDING is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does PREMIUM FOODS HOLDING operate?

PREMIUM FOODS HOLDING operates in the sector Gestion de fonds (NAF code 66.30Z). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.