SIREN : 814908679
PIZZERIA SAN CABELLO is a French company founded 10 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in SOUFFELWEYERSHEIM (67460), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 118 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Ingresos | 117 608 € | 107 269 € |
| Resultado neto | -2 113 € | 50 006 € |
| EBITDA | 8 614 € | 62 224 € |
| Margen neto | -1.8% | 46.6% |
En 2022, PIZZERIA SAN CABELLO alcanza unos ingresos de 118 k€. Vs 2021: +10%. Tras deducir el consumo (33 k€), el margen bruto se sitúa en 84 k€, es decir, una tasa del 72%. El EBITDA alcanza 9 k€, representando el 7.3% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+10%), el EBITDA varía en -86%, reduciendo el margen en 50.7 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en -2 k€ (-1.8% de los ingresos).
117 608 €
84 426 €
8 614 €
-1 947 €
-2 113 €
6.6%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 56%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 31%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 2.4 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 7.2% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
56.075%
31.419%
7.233%
2.351
36.4%
En 2022, el ratio de endeudamiento de PIZZERIA SAN CABELLO (56.08) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2022, el autonomía financiera de PIZZERIA SAN CABELLO (31.4%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2022, el capacidad de reembolso de PIZZERIA SAN CABELLO (2.4 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 338.66. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 9.7x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
338.656
9.74
En 2022, el ratio de liquidez de PIZZERIA SAN CABELLO (338.66) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2022, el cobertura de intereses de PIZZERIA SAN CABELLO (9.7x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 11 días. Plazo proveedores: 6 días. La empresa debe financiar 5 días de desfase. La rotación de existencias es de 13 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-40 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-12 946 €
11 j
6 j
13 j
-40 j
Based on 833 transactions of similar company sales in 2022, the value of PIZZERIA SAN CABELLO is estimated at 64 133 € (range 36 356€ - 110 577€). With an EBITDA of 8 614€, the sector multiple of 4.1x is applied. The price/revenue ratio is 0.96x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 833 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare PIZZERIA SAN CABELLO with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration traditionnelle
The revenue of PIZZERIA SAN CABELLO in 2022 is 118 k€.
PIZZERIA SAN CABELLO recorded a net loss in 2022.
The headquarters of PIZZERIA SAN CABELLO is located in SOUFFELWEYERSHEIM (67460), in the department Bas-Rhin.
The tax return of PIZZERIA SAN CABELLO is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
PIZZERIA SAN CABELLO operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.