SIREN : 377743604
PIQU'BOEUF is a French company founded 36 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in BEAUNE (21200), this company of category PME shows in 2025 a revenue of 1.1 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 1 092 707 € | N/C | 1 007 348 € | 812 128 € | 799 765 € |
| Resultado neto | 43 384 € | 68 642 € | 110 210 € | 59 409 € | -28 547 € |
| EBITDA | 49 979 € | N/C | 121 569 € | 79 946 € | 10 437 € |
| Margen neto | 4.0% | N/C | 10.9% | 7.3% | -3.6% |
En 2025, PIQU'BOEUF alcanza unos ingresos de 1.1 M€. En el período 2019-2025, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +5.3%. Tras deducir el consumo (330 k€), el margen bruto se sitúa en 763 k€, es decir, una tasa del 70%. El EBITDA alcanza 50 k€, representando el 4.6% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 43 k€, es decir, el 4.0% de los ingresos.
1 092 707 €
762 524 €
49 979 €
52 809 €
43 384 €
4.6%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 26%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 53%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.4 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 3.4% de los ingresos.
25.555%
52.803%
3.416%
1.378
8.2%
En 2025, el ratio de endeudamiento de PIQU'BOEUF (25.55) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2025, el autonomía financiera de PIQU'BOEUF (52.8%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2025, el capacidad de reembolso de PIQU'BOEUF (1.4 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 180.34. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 3.0x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.
180.338
3.027
En 2025, el ratio de liquidez de PIQU'BOEUF (180.34) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2025, el cobertura de intereses de PIQU'BOEUF (3.0x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 34 días. Excelente situación: los proveedores financian 34 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 13 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 13 días de ingresos. En 2019-2025, el FM aumentó en +66%.
39 097 €
0 j
34 j
13 j
13 j
Based on 557 transactions of similar company sales in 2025, the value of PIQU'BOEUF is estimated at 361 586 € (range 211 222€ - 636 864€). With an EBITDA of 49 979€, the sector multiple of 5.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.55x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 557 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare PIQU'BOEUF with other companies in the same sector:
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The revenue of PIQU'BOEUF in 2025 is 1.1 M€.
Yes, PIQU'BOEUF generated a net profit of 43 k€ in 2025.
The headquarters of PIQU'BOEUF is located in BEAUNE (21200), in the department Cote-d'Or.
The tax return of PIQU'BOEUF is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
PIQU'BOEUF operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.