SIREN : 518120142
PAUSE SUSHI is a French company founded 16 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in LEVALLOIS-PERRET (92300), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 788 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 787 773 € | 499 245 € | 342 257 € | 286 005 € | 216 145 € | 232 970 € | 233 598 € |
| Resultado neto | 55 869 € | 34 195 € | 18 888 € | 31 655 € | 9 975 € | 3 457 € | 247 € |
| EBITDA | 69 971 € | 43 856 € | 26 268 € | 40 074 € | 13 906 € | 6 839 € | 4 524 € |
| Margen neto | 7.1% | 6.8% | 5.5% | 11.1% | 4.6% | 1.5% | 0.1% |
En 2021, PAUSE SUSHI alcanza unos ingresos de 788 k€. En el período 2014-2021, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +19.0%. Vs 2020, crecimiento de +58% (499 k€ -> 788 k€). Tras deducir el consumo (203 k€), el margen bruto se sitúa en 585 k€, es decir, una tasa del 74%. El EBITDA alcanza 70 k€, representando el 8.9% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 56 k€, es decir, el 7.1% de los ingresos.
787 773 €
584 872 €
69 971 €
63 948 €
55 869 €
8.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 35%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 16%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.6 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 7.9% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
34.766%
16.381%
7.908%
0.572
51.6%
En 2021, el ratio de endeudamiento de PAUSE SUSHI (34.77) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2021, el autonomía financiera de PAUSE SUSHI (16.4%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2021, el capacidad de reembolso de PAUSE SUSHI (0.6 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
El ratio de liquidez se sitúa en 128.20. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.1x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.
128.201
0.129
En 2021, el ratio de liquidez de PAUSE SUSHI (128.20) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2021, el cobertura de intereses de PAUSE SUSHI (0.1x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 1 días. Plazo proveedores: 18 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 1 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-53 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. En 2014-2021, el FM aumentó en +33%.
-115 377 €
1 j
18 j
1 j
-53 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of PAUSE SUSHI is estimated at 483 388 € (range 286 716€ - 860 941€). With an EBITDA of 69 971€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare PAUSE SUSHI with other companies in the same sector:
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The revenue of PAUSE SUSHI in 2021 is 788 k€.
Yes, PAUSE SUSHI generated a net profit of 56 k€ in 2021.
The headquarters of PAUSE SUSHI is located in LEVALLOIS-PERRET (92300), in the department Hauts-de-Seine.
The tax return of PAUSE SUSHI is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
PAUSE SUSHI operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.