Les données financières de cette entreprise sont partiellement disponibles (liasse simplifiée ou données confidentielles). Certaines sections ne sont pas affichées.

O'GRAND BUFFET : revenue, balance sheet and financial ratios

O'GRAND BUFFET is a French company founded 7 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in SAINT-REMY (71100), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 3.5 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - O'GRAND BUFFET (SIREN 841003841)
Indicador 2023 2022
Ingresos N/C 3 459 588 €
Resultado neto 0 € 440 993 €
EBITDA N/C 727 308 €
Margen neto N/C 12.7%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, O'GRAND BUFFET registra una pérdida neta de 0 €.

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Évolution graphique

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Pasivo

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 76%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 23%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

75.802%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

23.375%

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

74.9%

Evolución de indicadores de solvencia
O'GRAND BUFFET

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
75.8 2023
2022
2023
Q1: 0.2
Méd: 35.0
Q3: 128.41
Average +18 pts durante 2 años

En 2023, el ratio de endeudamiento de O'GRAND BUFFET (75.80) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
23.38% 2023
2022
2023
Q1: 5.35%
Méd: 29.08%
Q3: 53.84%
Average +7 pts durante 2 años

En 2023, el autonomía financiera de O'GRAND BUFFET (23.4%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
0.63 ans 2022
2022
Q1: -0.57 ans
Méd: 0.5 ans
Q3: 3.45 ans
Average

En 2022, el capacidad de reembolso de O'GRAND BUFFET (0.6 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 101.47. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

101.473

Evolución de indicadores de liquidez
O'GRAND BUFFET

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
101.47 2023
2022
2023
Q1: 66.83
Méd: 137.52
Q3: 259.63
Average -32 pts durante 2 años

En 2023, el ratio de liquidez de O'GRAND BUFFET (101.47) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
0.66x 2022
2022
Q1: -0.42x
Méd: 0.37x
Q3: 4.22x
Bueno

En 2022, el cobertura de intereses de O'GRAND BUFFET (0.7x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 396 días. Excelente situación: los proveedores financian 396 días del ciclo operativo.

NFR de explotación (2023) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2023) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2023) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

396 j

Rotación de inventario (2023) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
O'GRAND BUFFET

Positionnement de O'GRAND BUFFET dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

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Compare O'GRAND BUFFET with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about O'GRAND BUFFET

What is the revenue of O'GRAND BUFFET ?

The revenue of O'GRAND BUFFET in 2022 is 3.5 M€.

Is O'GRAND BUFFET profitable?

Yes, O'GRAND BUFFET generated a net profit of 441 k€ in 2022.

Where is the headquarters of O'GRAND BUFFET ?

The headquarters of O'GRAND BUFFET is located in SAINT-REMY (71100), in the department Saone-et-Loire.

Where to find the tax return of O'GRAND BUFFET ?

The tax return of O'GRAND BUFFET is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does O'GRAND BUFFET operate?

O'GRAND BUFFET operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.