SIREN : 849498076
NOUVELLES SAVEURS is a French company founded 7 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in BOULOGNE-BILLANCOURT (92100), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 369 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 369 102 € | 359 002 € | 289 278 € | 170 086 € | 110 739 € |
| Resultado neto | 64 833 € | 76 008 € | 40 258 € | 11 578 € | 3 388 € |
| EBITDA | 90 584 € | 105 642 € | 58 982 € | 23 091 € | 9 903 € |
| Margen neto | 17.6% | 21.2% | 13.9% | 6.8% | 3.1% |
En 2023, NOUVELLES SAVEURS alcanza unos ingresos de 369 k€. En el período 2019-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +35.1%. Vs 2022: +3%. Tras deducir el consumo (111 k€), el margen bruto se sitúa en 259 k€, es decir, una tasa del 70%. El EBITDA alcanza 91 k€, representando el 24.5% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+3%), el EBITDA varía en -14%, reduciendo el margen en 4.9 puntos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 65 k€, es decir, el 17.6% de los ingresos.
369 102 €
258 590 €
90 584 €
82 675 €
64 833 €
24.5%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 34%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 23%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.8 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 19.7% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
33.884%
22.627%
19.708%
0.764
52.9%
En 2023, el ratio de endeudamiento de NOUVELLES SAVEURS (33.88) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2023, el autonomía financiera de NOUVELLES SAVEURS (22.6%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el capacidad de reembolso de NOUVELLES SAVEURS (0.8 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 191.93. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 2.1x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.
191.927
2.094
En 2023, el ratio de liquidez de NOUVELLES SAVEURS (191.93) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el cobertura de intereses de NOUVELLES SAVEURS (2.1x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 21 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 3 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-17 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. En 2019-2023, el FM aumentó en +84%.
-17 304 €
0 j
21 j
3 j
-17 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of NOUVELLES SAVEURS is estimated at 445 533 € (range 236 335€ - 907 749€). With an EBITDA of 90 584€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare NOUVELLES SAVEURS with other companies in the same sector:
Voir toutes les statistiques du secteur Restauration de type rapide
The revenue of NOUVELLES SAVEURS in 2023 is 369 k€.
Yes, NOUVELLES SAVEURS generated a net profit of 65 k€ in 2023.
The headquarters of NOUVELLES SAVEURS is located in BOULOGNE-BILLANCOURT (92100), in the department Hauts-de-Seine.
The tax return of NOUVELLES SAVEURS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
NOUVELLES SAVEURS operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.