SIREN : 498404706
NEW GOURMETS D'ALESIA is a French company founded 18 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in PARIS (75014), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 269 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 268 739 € | 244 287 € | 206 297 € | 188 603 € | 114 805 € | 134 598 € | 126 519 € | 129 843 € | 120 030 € | 119 815 € |
| Resultado neto | 24 493 € | 25 448 € | 21 731 € | 9 761 € | 7 128 € | 6 535 € | 3 024 € | 10 686 € | 4 865 € | 3 137 € |
| EBITDA | 24 327 € | 25 123 € | 22 155 € | 8 109 € | 9 468 € | 7 852 € | 3 311 € | 11 072 € | 4 920 € | 3 137 € |
| Margen neto | 9.1% | 10.4% | 10.5% | 5.2% | 6.2% | 4.9% | 2.4% | 8.2% | 4.1% | 2.6% |
En 2024, NEW GOURMETS D'ALESIA alcanza unos ingresos de 269 k€. En el período 2015-2024, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +9.4%. Vs 2023, crecimiento de +10% (244 k€ -> 269 k€). Tras deducir el consumo (90 k€), el margen bruto se sitúa en 179 k€, es decir, una tasa del 67%. El EBITDA alcanza 24 k€, representando el 9.1% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 24 k€, es decir, el 9.1% de los ingresos.
268 739 €
179 154 €
24 327 €
29 221 €
24 493 €
9.1%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 0%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 0%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. El flujo de caja representa el 9.4% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
0.0%
0.0%
9.406%
0.0
23.5%
En 2024, el ratio de endeudamiento de NEW GOURMETS D'ALESIA (0.00) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.
En 2024, el autonomía financiera de NEW GOURMETS D'ALESIA (0.0%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2024, el capacidad de reembolso de NEW GOURMETS D'ALESIA (0.0 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.
El ratio de liquidez se sitúa en 231.30. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
231.3
0.0
En 2024, el ratio de liquidez de NEW GOURMETS D'ALESIA (231.30) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2024, el cobertura de intereses de NEW GOURMETS D'ALESIA (0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 19 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 4 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-50 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. En 2015-2024, el FM aumentó en +60%.
-37 529 €
0 j
19 j
4 j
-50 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of NEW GOURMETS D'ALESIA is estimated at 145 662 € (range 76 032€ - 273 883€). With an EBITDA of 24 327€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare NEW GOURMETS D'ALESIA with other companies in the same sector:
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The revenue of NEW GOURMETS D'ALESIA in 2024 is 269 k€.
Yes, NEW GOURMETS D'ALESIA generated a net profit of 24 k€ in 2024.
The headquarters of NEW GOURMETS D'ALESIA is located in PARIS (75014), in the department Paris.
The tax return of NEW GOURMETS D'ALESIA is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
NEW GOURMETS D'ALESIA operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.