SIREN : 880609573
MOTTARD RESTAURATION is a French company founded 6 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in LE BEAUSSET (83330), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 223 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2021 |
|---|---|
| Ingresos | 223 330 € |
| Resultado neto | 7 389 € |
| EBITDA | 9 967 € |
| Margen neto | 3.3% |
En 2021, MOTTARD RESTAURATION alcanza unos ingresos de 223 k€. Tras deducir el consumo (79 k€), el margen bruto se sitúa en 144 k€, es decir, una tasa del 64%. El EBITDA alcanza 10 k€, representando el 4.5% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 7 k€, es decir, el 3.3% de los ingresos.
223 330 €
143 856 €
9 967 €
6 931 €
7 389 €
3.6%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 3040%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 3%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 38.7 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 3.8% de los ingresos.
3039.938%
2.833%
3.815%
38.74
72.6%
En 2021, el ratio de endeudamiento de MOTTARD RESTAURATION (3039.94) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2021, el autonomía financiera de MOTTARD RESTAURATION (2.8%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2021, el capacidad de reembolso de MOTTARD RESTAURATION (38.7 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 196.64. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 33.6x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
196.641
33.621
En 2021, el ratio de liquidez de MOTTARD RESTAURATION (196.64) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2021, el cobertura de intereses de MOTTARD RESTAURATION (33.6x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 42 días. Excelente situación: los proveedores financian 42 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 7 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-40 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-24 854 €
0 j
42 j
7 j
-40 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of MOTTARD RESTAURATION is estimated at 96 938 € (range 59 322€ - 168 819€). With an EBITDA of 9 967€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare MOTTARD RESTAURATION with other companies in the same sector:
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The revenue of MOTTARD RESTAURATION in 2021 is 223 k€.
Yes, MOTTARD RESTAURATION generated a net profit of 7 k€ in 2021.
The headquarters of MOTTARD RESTAURATION is located in LE BEAUSSET (83330), in the department Var.
The tax return of MOTTARD RESTAURATION is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
MOTTARD RESTAURATION operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.