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MONTORGUEIL GASTRONOMIE : revenue, balance sheet and financial ratios

MONTORGUEIL GASTRONOMIE is a French company founded 9 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in PARIS (75002), this company of category PME shows in 2021 a net income positive of 40 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - MONTORGUEIL GASTRONOMIE (SIREN 824852388)
Indicador 2021
Ingresos N/C
Resultado neto 39 885 €
EBITDA N/C
Margen neto N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2021, MONTORGUEIL GASTRONOMIE genera un resultado neto positivo de 40 k€.

Resultado neto (2021) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

39 885 €

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 85%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 42%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.

Ratio de endeudamiento (2021) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

84.866%

Autonomía financiera (2021) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

42.458%

Ratio de obsolescencia (2021) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

15.6%

Evolución de indicadores de solvencia
MONTORGUEIL GASTRONOMIE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
84.87 2021
2021
Q1: 0.0
Méd: 36.58
Q3: 152.33
Average

En 2021, el ratio de endeudamiento de MONTORGUEIL GASTRONOMIE (84.87) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
42.46% 2021
2021
Q1: 4.53%
Méd: 28.76%
Q3: 52.93%
Bueno

En 2021, el autonomía financiera de MONTORGUEIL GASTRONOMIE (42.5%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 104.98. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2021) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

104.985

Evolución de indicadores de liquidez
MONTORGUEIL GASTRONOMIE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
104.98 2021
2021
Q1: 68.14
Méd: 147.4
Q3: 260.95
Average

En 2021, el ratio de liquidez de MONTORGUEIL GASTRONOMIE (104.98) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Positionnement de MONTORGUEIL GASTRONOMIE dans son secteur

Comparación con el sector Restauration de type rapide

Estimación de valoración

Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of MONTORGUEIL GASTRONOMIE is estimated at 283 642 € (range 136 526€ - 539 276€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2021
663 transactions
136k€ 283k€ 539k€
283 642 € Range: 136 526€ - 539 276€
NAF 5 année 2021

Valuation method used

Net Income Multiple
39 885 € × 7.1x = 283 642 €
Range: 136 526€ - 539 276€

Only this financial indicator is available for this company.

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare MONTORGUEIL GASTRONOMIE with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about MONTORGUEIL GASTRONOMIE

What is the revenue of MONTORGUEIL GASTRONOMIE ?

The revenue of MONTORGUEIL GASTRONOMIE is not publicly disclosed (confidential accounts filed with INPI).

Is MONTORGUEIL GASTRONOMIE profitable?

Yes, MONTORGUEIL GASTRONOMIE generated a net profit of 40 k€ in 2021.

Where is the headquarters of MONTORGUEIL GASTRONOMIE ?

The headquarters of MONTORGUEIL GASTRONOMIE is located in PARIS (75002), in the department Paris.

Where to find the tax return of MONTORGUEIL GASTRONOMIE ?

The tax return of MONTORGUEIL GASTRONOMIE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does MONTORGUEIL GASTRONOMIE operate?

MONTORGUEIL GASTRONOMIE operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.