MONTAIGNE SAINT-GERMAIN : revenue, balance sheet and financial ratios

MONTAIGNE SAINT-GERMAIN is a French company founded 32 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75008), this company of category ETI shows in 2024 a revenue of 24.4 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - MONTAIGNE SAINT-GERMAIN (SIREN 392324026)
Indicador 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos 24 444 569 € 25 511 592 € 25 049 668 € 12 484 774 € 7 393 919 € 18 652 571 € 20 051 875 € 19 408 385 € 18 570 810 €
Resultado neto 155 668 € 3 115 885 € 1 405 506 € 3 067 414 € -1 281 038 € 508 093 € 756 631 € 1 212 882 € 653 398 €
EBITDA 5 239 350 € 5 646 165 € 6 322 352 € 2 307 251 € 588 835 € 2 702 248 € 3 185 609 € 3 870 685 € 3 247 001 €
Margen neto 0.6% 12.2% 5.6% 24.6% -17.3% 2.7% 3.8% 6.2% 3.5%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, MONTAIGNE SAINT-GERMAIN alcanza unos ingresos de 24.4 M€. Los ingresos crecen positivamente durante 9 años (TCAC: +3.5%). Ligera caída de -4% vs 2023. Tras deducir el consumo (6.8 M€), el margen bruto se sitúa en 17.6 M€, es decir, una tasa del 72%. El EBITDA alcanza 5.2 M€, representando el 21.4% de los ingresos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 156 k€, es decir, el 0.6% de los ingresos.

Ingresos (2024) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

24 444 569 €

Margen bruto (2024) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

17 623 523 €

EBITDA (2024) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

5 239 350 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

2 998 791 €

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

155 668 €

Margen EBITDA (2024) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

21.4%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 46%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 25%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.4 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 13.3% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

45.891%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

24.538%

Flujo de caja / Ingresos (2024) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

13.26%

Capacidad de reembolso (2024) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.384

Ratio de obsolescencia (2024) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

11.4%

Evolución de indicadores de solvencia
MONTAIGNE SAINT-GERMAIN

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
45.89 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.4
Méd: 28.49
Q3: 113.46
Average -18 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de endeudamiento de MONTAIGNE SAINT-GERMAIN (45.89) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
24.54% 2024
2022
2023
2024
Q1: 4.95%
Méd: 29.52%
Q3: 55.07%
Average +9 pts durante 3 años

En 2024, el autonomía financiera de MONTAIGNE SAINT-GERMAIN (24.5%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Capacidad de reembolso
0.38 ans 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.55 ans
Q3: 2.88 ans
Bueno -14 pts durante 3 años

En 2024, el capacidad de reembolso de MONTAIGNE SAINT-GERMAIN (0.4 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 133.71. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.4x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2024) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

133.712

Cobertura de intereses (2024) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

0.374

Evolución de indicadores de liquidez
MONTAIGNE SAINT-GERMAIN

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
133.71 2024
2022
2023
2024
Q1: 62.72
Méd: 130.92
Q3: 251.33
Bueno +15 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de liquidez de MONTAIGNE SAINT-GERMAIN (133.71) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
0.37x 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0x
Méd: 0.65x
Q3: 5.46x
Average -36 pts durante 3 años

En 2024, el cobertura de intereses de MONTAIGNE SAINT-GERMAIN (0.4x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 2 días. Plazo proveedores: 85 días. Excelente situación: los proveedores financian 83 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 6 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 42 días de ingresos. En 2016-2024, el FM aumentó en +34%.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

2 869 792 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

2 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

85 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

6 j

NFR en días de ingresos (2024) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

42 j

Evolución del NFR y plazos
MONTAIGNE SAINT-GERMAIN

Positionnement de MONTAIGNE SAINT-GERMAIN dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of MONTAIGNE SAINT-GERMAIN is estimated at 18 535 864 € (range 9 501 612€ - 34 448 113€). With an EBITDA of 5 239 350€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
698 transactions
9501k€ 18535k€ 34448k€
18 535 864 € Range: 9 501 612€ - 34 448 113€
NAF 5 année 2024

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
5 239 350 € × 5.4x
Estimation 28 281 111 €
13 932 042€ - 55 609 923€
Revenue Multiple 30%
24 444 569 € × 0.57x
Estimation 13 929 342 €
8 091 806€ - 20 509 659€
Net Income Multiple 20%
155 668 € × 7.0x
Estimation 1 082 531 €
540 251€ - 2 451 272€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare MONTAIGNE SAINT-GERMAIN with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about MONTAIGNE SAINT-GERMAIN

What is the revenue of MONTAIGNE SAINT-GERMAIN ?

The revenue of MONTAIGNE SAINT-GERMAIN in 2024 is 24.4 M€.

Is MONTAIGNE SAINT-GERMAIN profitable?

Yes, MONTAIGNE SAINT-GERMAIN generated a net profit of 156 k€ in 2024.

Where is the headquarters of MONTAIGNE SAINT-GERMAIN ?

The headquarters of MONTAIGNE SAINT-GERMAIN is located in PARIS (75008), in the department Paris.

Where to find the tax return of MONTAIGNE SAINT-GERMAIN ?

The tax return of MONTAIGNE SAINT-GERMAIN is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does MONTAIGNE SAINT-GERMAIN operate?

MONTAIGNE SAINT-GERMAIN operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.