MENISSEZ PREMIUM : revenue, balance sheet and financial ratios

MENISSEZ PREMIUM is a French company founded 39 years ago, specialized in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Based in FEIGNIES (59750), this company of category ETI shows in 2024 a revenue of 76.4 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-04-25

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - MENISSEZ PREMIUM (SIREN 338009046)
Indicador 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Ingresos 76 443 477 € 75 613 306 € 60 615 408 € 48 953 822 € 38 221 424 € 30 498 715 € 31 256 215 € 30 645 002 € 31 329 580 € 24 642 489 €
Resultado neto 11 981 050 € 7 947 492 € -5 106 509 € -1 943 347 € 1 504 922 € -226 424 € 1 175 919 € 1 741 425 € 2 967 915 € 2 312 832 €
EBITDA 21 979 186 € 19 661 746 € 8 361 337 € 6 760 685 € 4 710 376 € 1 002 843 € 2 227 195 € 2 938 191 € 4 619 375 € 3 696 942 €
Margen neto 15.7% 10.5% -8.4% -4.0% 3.9% -0.7% 3.8% 5.7% 9.5% 9.4%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, MENISSEZ PREMIUM alcanza unos ingresos de 76.4 M€. En el período 2015-2024, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +13.4%. Vs 2023: +1%. Tras deducir el consumo (32.4 M€), el margen bruto se sitúa en 44.1 M€, es decir, una tasa del 58%. El EBITDA alcanza 22.0 M€, representando el 28.8% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +2.7 puntos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 12.0 M€, es decir, el 15.7% de los ingresos.

Ingresos (2024) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

76 443 477 €

Margen bruto (2024) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

44 066 589 €

EBITDA (2024) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

21 979 186 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

14 856 198 €

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

11 981 050 €

Margen EBITDA (2024) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

28.7%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 74%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 42%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.9 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 25.3% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

73.763%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

42.498%

Flujo de caja / Ingresos (2024) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

25.294%

Capacidad de reembolso (2024) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.92

Ratio de obsolescencia (2024) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

36.9%

Evolución de indicadores de solvencia
MENISSEZ PREMIUM

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
73.76 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0
Méd: 31.42
Q3: 102.95
Average +63 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de endeudamiento de MENISSEZ PREMIUM (73.76) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
42.5% 2024
2022
2023
2024
Q1: 9.55%
Méd: 32.31%
Q3: 55.95%
Bueno +36 pts durante 3 años

En 2024, el autonomía financiera de MENISSEZ PREMIUM (42.5%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Capacidad de reembolso
0.92 ans 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.14 ans
Q3: 2.48 ans
Average -17 pts durante 3 años

En 2024, el capacidad de reembolso de MENISSEZ PREMIUM (0.9 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 208.06. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 6.1x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2024) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

208.064

Cobertura de intereses (2024) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

6.06

Evolución de indicadores de liquidez
MENISSEZ PREMIUM

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
208.06 2024
2022
2023
2024
Q1: 102.33
Méd: 151.65
Q3: 234.58
Bueno +17 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de liquidez de MENISSEZ PREMIUM (208.06) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Cobertura de intereses
6.06x 2024
2022
2023
2024
Q1: 0.0x
Méd: 1.79x
Q3: 5.95x
Excelente

En 2024, el cobertura de intereses de MENISSEZ PREMIUM (6.1x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 90 días. Plazo proveedores: 89 días. La empresa debe financiar 1 días de desfase. La rotación de existencias es de 2 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 143 días de ingresos. En 2015-2024, el FM aumentó en +164%.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

30 465 783 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

90 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

89 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

2 j

NFR en días de ingresos (2024) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

143 j

Evolución del NFR y plazos
MENISSEZ PREMIUM

Positionnement de MENISSEZ PREMIUM dans son secteur

Comparación con el sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Estimación de valoración

Based on 203 transactions of similar company sales in 2024, the value of MENISSEZ PREMIUM is estimated at 107 830 471 € (range 58 285 375€ - 174 895 458€). With an EBITDA of 21 979 186€, the sector multiple of 6.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.55x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
203 transactions
58285k€ 107830k€ 174895k€
107 830 471 € Range: 58 285 375€ - 174 895 458€
NAF 5 année 2024

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
21 979 186 € × 6.7x
Estimation 147 988 659 €
78 804 146€ - 236 714 783€
Revenue Multiple 30%
76 443 477 € × 0.55x
Estimation 42 401 463 €
26 483 365€ - 56 443 465€
Net Income Multiple 20%
11 981 050 € × 8.8x
Estimation 105 578 516 €
54 691 465€ - 198 025 140€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 203 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about MENISSEZ PREMIUM

What is the revenue of MENISSEZ PREMIUM ?

The revenue of MENISSEZ PREMIUM in 2024 is 76.4 M€.

Is MENISSEZ PREMIUM profitable?

Yes, MENISSEZ PREMIUM generated a net profit of 12.0 M€ in 2024.

Where is the headquarters of MENISSEZ PREMIUM ?

The headquarters of MENISSEZ PREMIUM is located in FEIGNIES (59750), in the department Nord.

Where to find the tax return of MENISSEZ PREMIUM ?

The tax return of MENISSEZ PREMIUM is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does MENISSEZ PREMIUM operate?

MENISSEZ PREMIUM operates in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (NAF code 10.71A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.