SIREN : 831904396
MELISSA ET BERFINE is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in STRASBOURG (67000), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 2.2 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 2 187 586 € | 921 953 € | 686 661 € | 409 733 € | 604 898 € | 662 089 € |
| Resultado neto | 285 268 € | 141 601 € | 178 997 € | 15 795 € | 40 324 € | 34 662 € |
| EBITDA | 393 818 € | 197 141 € | 180 699 € | 1 222 € | 108 165 € | 103 633 € |
| Margen neto | 13.0% | 15.4% | 26.1% | 3.9% | 6.7% | 5.2% |
En 2023, MELISSA ET BERFINE alcanza unos ingresos de 2.2 M€. En el período 2018-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +27.0%. Vs 2022, crecimiento de +137% (922 k€ -> 2.2 M€). Tras deducir el consumo (852 k€), el margen bruto se sitúa en 1.3 M€, es decir, una tasa del 61%. El EBITDA alcanza 394 k€, representando el 18.0% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+137%), el EBITDA varía en +100%, reduciendo el margen en 3.4 puntos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 285 k€, es decir, el 13.0% de los ingresos.
2 187 586 €
1 335 820 €
393 818 €
373 624 €
285 268 €
18.0%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 28%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 14%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.7 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 13.9% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
27.74%
14.361%
13.921%
0.7
31.9%
En 2023, el ratio de endeudamiento de MELISSA ET BERFINE (27.74) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2023, el autonomía financiera de MELISSA ET BERFINE (14.4%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el capacidad de reembolso de MELISSA ET BERFINE (0.7 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 61.69. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.9x. La cobertura es limitada.
61.694
1.851
En 2023, el ratio de liquidez de MELISSA ET BERFINE (61.69) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el cobertura de intereses de MELISSA ET BERFINE (1.9x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 116 días. Excelente situación: los proveedores financian 116 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 3 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-71 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-50%), liberando tesorería.
-429 095 €
0 j
116 j
3 j
-71 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of MELISSA ET BERFINE is estimated at 2 056 459 € (range 1 097 097€ - 4 120 560€). With an EBITDA of 393 818€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare MELISSA ET BERFINE with other companies in the same sector:
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The revenue of MELISSA ET BERFINE in 2023 is 2.2 M€.
Yes, MELISSA ET BERFINE generated a net profit of 285 k€ in 2023.
The headquarters of MELISSA ET BERFINE is located in STRASBOURG (67000), in the department Bas-Rhin.
The tax return of MELISSA ET BERFINE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
MELISSA ET BERFINE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.