SIREN : 434357802
MATSURI RESTAURANT BOETIE is a French company founded 25 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75016), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 1.5 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 1 547 316 € | 1 010 611 € | 865 501 € | 733 123 € | 678 456 € | 750 498 € | 675 162 € | 656 362 € | 598 536 € | 586 931 € |
| Resultado neto | 70 426 € | -39 598 € | -57 594 € | 87 851 € | -11 015 € | -34 350 € | -112 254 € | -57 485 € | -33 391 € | -105 169 € |
| EBITDA | 174 347 € | -22 966 € | -11 703 € | 79 380 € | 39 816 € | 49 332 € | -18 855 € | 47 337 € | 41 909 € | 23 267 € |
| Margen neto | 4.6% | -3.9% | -6.7% | 12.0% | -1.6% | -4.6% | -16.6% | -8.8% | -5.6% | -17.9% |
En 2024, MATSURI RESTAURANT BOETIE alcanza unos ingresos de 1.5 M€. En el período 2015-2024, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +11.4%. Vs 2023, crecimiento de +53% (1.0 M€ -> 1.5 M€). Tras deducir el consumo (357 k€), el margen bruto se sitúa en 1.2 M€, es decir, una tasa del 77%. El EBITDA alcanza 174 k€, representando el 11.3% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +13.5 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 70 k€, es decir, el 4.6% de los ingresos.
1 547 316 €
1 189 900 €
174 347 €
81 032 €
70 426 €
11.3%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -125%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el -118%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 9.5 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 6.0% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
-124.81%
-118.094%
5.955%
9.461
22.1%
En 2024, el ratio de endeudamiento de MATSURI RESTAURANT BOETIE (-124.81) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.
En 2024, el autonomía financiera de MATSURI RESTAURANT BOETIE (-118.1%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2024, el capacidad de reembolso de MATSURI RESTAURANT BOETIE (9.5 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 61.29. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 3.7x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.
61.293
3.724
En 2024, el ratio de liquidez de MATSURI RESTAURANT BOETIE (61.29) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2024, el cobertura de intereses de MATSURI RESTAURANT BOETIE (3.7x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 18 días. Plazo proveedores: 118 días. Excelente situación: los proveedores financian 100 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 3 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 14 días de ingresos. En 2015-2024, el FM aumentó en +265%.
60 067 €
18 j
118 j
3 j
14 j
Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of MATSURI RESTAURANT BOETIE is estimated at 833 011 € (range 434 348€ - 1 536 519€). With an EBITDA of 174 347€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare MATSURI RESTAURANT BOETIE with other companies in the same sector:
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The revenue of MATSURI RESTAURANT BOETIE in 2024 is 1.5 M€.
Yes, MATSURI RESTAURANT BOETIE generated a net profit of 70 k€ in 2024.
The headquarters of MATSURI RESTAURANT BOETIE is located in PARIS (75016), in the department Paris.
The tax return of MATSURI RESTAURANT BOETIE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
MATSURI RESTAURANT BOETIE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.