SIREN : 892840976
MAKI CHEF is a French company founded 5 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in BEYCHAC-ET-CAILLAU (33750), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 1.8 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2021 |
|---|---|
| Ingresos | 1 785 962 € |
| Resultado neto | 101 845 € |
| EBITDA | 170 876 € |
| Margen neto | 5.7% |
En 2021, MAKI CHEF alcanza unos ingresos de 1.8 M€. Tras deducir el consumo (759 k€), el margen bruto se sitúa en 1.0 M€, es decir, una tasa del 57%. El EBITDA alcanza 171 k€, representando el 9.6% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 102 k€, es decir, el 5.7% de los ingresos.
1 785 962 €
1 026 683 €
170 876 €
120 774 €
101 845 €
9.6%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 134%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 12%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.3 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 8.5% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
134.374%
11.946%
8.455%
0.265
88.3%
En 2021, el ratio de endeudamiento de MAKI CHEF (134.37) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2021, el autonomía financiera de MAKI CHEF (11.9%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2021, el capacidad de reembolso de MAKI CHEF (0.3 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 75.85. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
75.853
0.0
En 2021, el ratio de liquidez de MAKI CHEF (75.85) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2021, el cobertura de intereses de MAKI CHEF (0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 98 días. Plazo proveedores: 52 días. El desfase de 46 días pesa sobre la tesorería. La rotación de existencias es de 5 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-55 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.
-272 377 €
98 j
52 j
5 j
-55 j
Based on 663 transactions of similar company sales in 2021, the value of MAKI CHEF is estimated at 1 095 435 € (range 653 094€ - 1 949 753€). With an EBITDA of 170 876€, the sector multiple of 5.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.87x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 663 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare MAKI CHEF with other companies in the same sector:
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The revenue of MAKI CHEF in 2021 is 1.8 M€.
Yes, MAKI CHEF generated a net profit of 102 k€ in 2021.
The headquarters of MAKI CHEF is located in BEYCHAC-ET-CAILLAU (33750), in the department Gironde.
The tax return of MAKI CHEF is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
MAKI CHEF operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.