MAISON DES SAVEURS : revenue, balance sheet and financial ratios

MAISON DES SAVEURS is a French company founded 7 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75012), this company of category PME shows in 2024 a revenue of 310 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - MAISON DES SAVEURS (SIREN 843201732)
Indicador 2024 2022 2020 2019
Ingresos 309 734 € 273 083 € 158 966 € 263 655 €
Resultado neto 20 904 € 37 714 € 18 684 € 7 856 €
EBITDA 17 822 € 38 987 € 19 983 € 6 123 €
Margen neto 6.7% 13.8% 11.8% 3.0%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, MAISON DES SAVEURS alcanza unos ingresos de 310 k€. Los ingresos crecen positivamente durante 4 años (TCAC: +3.3%). Vs 2022, crecimiento de +13% (273 k€ -> 310 k€). Tras deducir el consumo (68 k€), el margen bruto se sitúa en 242 k€, es decir, una tasa del 78%. El EBITDA alcanza 18 k€, representando el 5.8% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+13%), el EBITDA varía en -54%, reduciendo el margen en 8.5 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 21 k€, es decir, el 6.7% de los ingresos.

Ingresos (2024) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

309 734 €

Margen bruto (2024) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

242 175 €

EBITDA (2024) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

17 822 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

25 270 €

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

20 904 €

Margen EBITDA (2024) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

5.8%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 40%. La deuda permanece bajo control. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 58%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 4.5 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 5.1% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

40.053%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

58.358%

Flujo de caja / Ingresos (2024) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

5.127%

Capacidad de reembolso (2024) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

4.502

Ratio de obsolescencia (2024) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

66.9%

Evolución de indicadores de solvencia
MAISON DES SAVEURS

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
40.05 2024
2020
2022
2024
Q1: 0.4
Méd: 28.49
Q3: 113.46
Average -22 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de endeudamiento de MAISON DES SAVEURS (40.05) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Autonomía financiera
58.36% 2024
2020
2022
2024
Q1: 4.95%
Méd: 29.52%
Q3: 55.07%
Excelente +47 pts durante 3 años

En 2024, el autonomía financiera de MAISON DES SAVEURS (58.4%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Capacidad de reembolso
4.5 ans 2024
2020
2022
2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.55 ans
Q3: 2.88 ans
Average

En 2024, el capacidad de reembolso de MAISON DES SAVEURS (4.5 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 58.51. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 3.8x. Los gastos financieros están adecuadamente cubiertos por las operaciones.

Ratio de liquidez (2024) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

58.507

Cobertura de intereses (2024) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

3.799

Evolución de indicadores de liquidez
MAISON DES SAVEURS

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
58.51 2024
2020
2022
2024
Q1: 62.72
Méd: 130.92
Q3: 251.33
Average

En 2024, el ratio de liquidez de MAISON DES SAVEURS (58.51) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Cobertura de intereses
3.8x 2024
2020
2022
2024
Q1: 0.0x
Méd: 0.65x
Q3: 5.46x
Bueno -9 pts durante 3 años

En 2024, el cobertura de intereses de MAISON DES SAVEURS (3.8x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 30 días. Situación favorable. El FM es negativo (-50 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

-43 149 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

30 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

NFR en días de ingresos (2024) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

-50 j

Evolución del NFR y plazos
MAISON DES SAVEURS

Positionnement de MAISON DES SAVEURS dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 698 transactions of similar company sales in 2024, the value of MAISON DES SAVEURS is estimated at 130 122 € (range 68 964€ - 238 377€). With an EBITDA of 17 822€, the sector multiple of 5.4x is applied. The price/revenue ratio is 0.57x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
698 transactions
68k€ 130k€ 238k€
130 122 € Range: 68 964€ - 238 377€
NAF 5 année 2024

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
17 822 € × 5.4x
Estimation 96 200 €
47 391€ - 189 161€
Revenue Multiple 30%
309 734 € × 0.57x
Estimation 176 497 €
102 530€ - 259 875€
Net Income Multiple 20%
20 904 € × 7.0x
Estimation 145 369 €
72 548€ - 329 171€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 698 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare MAISON DES SAVEURS with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about MAISON DES SAVEURS

What is the revenue of MAISON DES SAVEURS ?

The revenue of MAISON DES SAVEURS in 2024 is 310 k€.

Is MAISON DES SAVEURS profitable?

Yes, MAISON DES SAVEURS generated a net profit of 21 k€ in 2024.

Where is the headquarters of MAISON DES SAVEURS ?

The headquarters of MAISON DES SAVEURS is located in PARIS (75012), in the department Paris.

Where to find the tax return of MAISON DES SAVEURS ?

The tax return of MAISON DES SAVEURS is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does MAISON DES SAVEURS operate?

MAISON DES SAVEURS operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.