MADEMOISELLE DESSERTS VALADE : revenue, balance sheet and financial ratios

MADEMOISELLE DESSERTS VALADE is a French company founded 42 years ago, specialized in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Based in CONDAT-SUR-TRINCOU (24530), this company of category ETI shows in 2024 a revenue of 113.1 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-04-25

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - MADEMOISELLE DESSERTS VALADE (SIREN 328823927)
Indicador 2024 2020
Ingresos 113 055 222 € 82 932 078 €
Resultado neto 8 335 187 € 7 487 550 €
EBITDA 13 525 854 € 11 443 799 €
Margen neto 7.4% 9.0%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, MADEMOISELLE DESSERTS VALADE alcanza unos ingresos de 113.1 M€. Vs 2020, crecimiento de +36% (82.9 M€ -> 113.1 M€). Tras deducir el consumo (55.8 M€), el margen bruto se sitúa en 57.3 M€, es decir, una tasa del 51%. El EBITDA alcanza 13.5 M€, representando el 12.0% de los ingresos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 8.3 M€, es decir, el 7.4% de los ingresos.

Ingresos (2024) ?
Ingresos
Definición
Importe total de las ventas de bienes y servicios realizadas por la empresa.
Fórmula
Ventas de mercancías + Producción vendida

113 055 222 €

Margen bruto (2024) ?
Margen bruto
Definición
Diferencia entre los ingresos y el coste de las mercancías vendidas.
Fórmula
Ingresos - Compras consumidas

57 253 655 €

EBITDA (2024) ?
EBITDA (Excedente bruto de explotación)
Definición
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Fórmula
Valor añadido - Gastos de personal - Impuestos
Interpretación
Positivo = actividad rentable

13 525 854 €

EBIT (2024) ?
EBIT (Resultado de explotación)
Definición
Resultado operativo, incluyendo amortizaciones y provisiones.
Fórmula
EBITDA - Amortizaciones y provisiones + Reversiones

10 851 742 €

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

8 335 187 €

Margen EBITDA (2024) ?
Margen EBITDA
Definición
Mide la rentabilidad operativa de la empresa.
Fórmula
(EBE / CA) x 100
Interpretación
> 10% : Buena rentabilidad
5-10% : Media
< 5% : Faible

12.0%

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 5%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 70%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.2 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 9.5% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

5.332%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

69.733%

Flujo de caja / Ingresos (2024) ?
Flujo de caja / Ingresos
Definición
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Fórmula
(CAF / CA) x 100
Interpretación
Cuanto mayor sea el ratio, más liquidez genera la empresa

9.462%

Capacidad de reembolso (2024) ?
Capacidad de reembolso
Definición
Número de años necesarios para reembolsar las deudas con el flujo de caja.
Fórmula
Dettes financières / CAF
Interpretación
< 3 años : Excelente
3-5 años : Correcto
> 5 años : Attention

0.245

Ratio de obsolescencia (2024) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

25.4%

Evolución de indicadores de solvencia
MADEMOISELLE DESSERTS VALADE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
5.33 2024
2020
2024
Q1: 0.0
Méd: 31.42
Q3: 102.95
Bueno -23 pts durante 2 años

En 2024, el ratio de endeudamiento de MADEMOISELLE DESSERTS VALADE (5.33) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
69.73% 2024
2020
2024
Q1: 9.55%
Méd: 32.31%
Q3: 55.95%
Excelente +12 pts durante 2 años

En 2024, el autonomía financiera de MADEMOISELLE DESSERTS VALADE (69.7%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Capacidad de reembolso
0.24 ans 2024
2020
2024
Q1: 0.0 ans
Méd: 0.14 ans
Q3: 2.48 ans
Average -22 pts durante 2 años

En 2024, el capacidad de reembolso de MADEMOISELLE DESSERTS VALADE (0.2 an) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 315.72. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 0.9x. Peligro: el resultado de explotación no cubre los gastos financieros.

Ratio de liquidez (2024) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

315.721

Cobertura de intereses (2024) ?
Cobertura de intereses
Definición
Capacidad para cubrir los gastos financieros con el resultado de explotación.
Fórmula
EBIT / Gastos financieros
Interpretación
> 3 : Confortable
1.5-3 : Acceptable
< 1.5 : Riesgo

0.948

Evolución de indicadores de liquidez
MADEMOISELLE DESSERTS VALADE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
315.72 2024
2020
2024
Q1: 102.33
Méd: 151.65
Q3: 234.58
Excelente

En 2024, el ratio de liquidez de MADEMOISELLE DESSERTS VALADE (315.72) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.

Cobertura de intereses
0.95x 2024
2020
2024
Q1: 0.0x
Méd: 1.79x
Q3: 5.95x
Average -17 pts durante 2 años

En 2024, el cobertura de intereses de MADEMOISELLE DESSERTS VALADE (0.9x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 25 días. Plazo proveedores: 43 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 46 días. El FM representa 124 días de ingresos.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

38 920 391 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

25 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

43 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

46 j

NFR en días de ingresos (2024) ?
NFR en días de ingresos
Definición
Expresa el fondo de maniobra operativo en días de facturación.
Fórmula
(BFR exploitation / CA) x 360
Interpretación
Cuantos menos días, mejor gestión del capital circulante

124 j

Evolución del NFR y plazos
MADEMOISELLE DESSERTS VALADE

Positionnement de MADEMOISELLE DESSERTS VALADE dans son secteur

Comparación con el sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Estimación de valoración

Based on 203 transactions of similar company sales in 2024, the value of MADEMOISELLE DESSERTS VALADE is estimated at 79 038 541 € (range 43 607 716€ - 125 432 449€). With an EBITDA of 13 525 854€, the sector multiple of 6.7x is applied. The price/revenue ratio is 0.55x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
203 transactions
43607k€ 79038k€ 125432k€
79 038 541 € Range: 43 607 716€ - 125 432 449€
NAF 5 année 2024

Valuation detail by method

Ajustez les pondérations selon votre analyse

EBITDA Multiple 50%
13 525 854 € × 6.7x
Estimation 91 071 298 €
48 495 580€ - 145 672 801€
Revenue Multiple 30%
113 055 222 € × 0.55x
Estimation 62 709 167 €
39 167 276€ - 83 476 428€
Net Income Multiple 20%
8 335 187 € × 8.8x
Estimation 73 450 714 €
38 048 717€ - 137 765 602€

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 203 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Frequently asked questions about MADEMOISELLE DESSERTS VALADE

What is the revenue of MADEMOISELLE DESSERTS VALADE ?

The revenue of MADEMOISELLE DESSERTS VALADE in 2024 is 113.1 M€.

Is MADEMOISELLE DESSERTS VALADE profitable?

Yes, MADEMOISELLE DESSERTS VALADE generated a net profit of 8.3 M€ in 2024.

Where is the headquarters of MADEMOISELLE DESSERTS VALADE ?

The headquarters of MADEMOISELLE DESSERTS VALADE is located in CONDAT-SUR-TRINCOU (24530), in the department Dordogne.

Where to find the tax return of MADEMOISELLE DESSERTS VALADE ?

The tax return of MADEMOISELLE DESSERTS VALADE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does MADEMOISELLE DESSERTS VALADE operate?

MADEMOISELLE DESSERTS VALADE operates in the sector Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (NAF code 10.71A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.