SIREN : 841697634
LES STARS DU RAVIOLI is a French company founded 7 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75011), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 190 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 189 647 € | 156 321 € | 130 440 € | 125 865 € | 150 026 € |
| Resultado neto | -1 095 € | -4 326 € | 11 789 € | 27 019 € | 23 252 € |
| EBITDA | 11 483 € | 7 706 € | 19 904 € | 33 313 € | 31 674 € |
| Margen neto | -0.6% | -2.8% | 9.0% | 21.5% | 15.5% |
En 2023, LES STARS DU RAVIOLI alcanza unos ingresos de 190 k€. En el período 2019-2023, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +6.0%. Vs 2022, crecimiento de +21% (156 k€ -> 190 k€). Tras deducir el consumo (55 k€), el margen bruto se sitúa en 134 k€, es decir, una tasa del 71%. El EBITDA alcanza 11 k€, representando el 6.1% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto es negativo en -1 k€ (-0.6% de los ingresos).
189 647 €
134 172 €
11 483 €
1 282 €
-1 095 €
6.1%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 84%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 31%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 5.7 años de flujo de caja. Este ratio permanece dentro de los estándares bancarios habituales. El flujo de caja representa el 4.8% de los ingresos.
83.623%
30.925%
4.803%
5.727
46.8%
En 2023, el ratio de endeudamiento de LES STARS DU RAVIOLI (83.62) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2023, el autonomía financiera de LES STARS DU RAVIOLI (30.9%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el capacidad de reembolso de LES STARS DU RAVIOLI (5.7 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 44.86. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 9.3x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
44.863
9.309
En 2023, el ratio de liquidez de LES STARS DU RAVIOLI (44.86) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el cobertura de intereses de LES STARS DU RAVIOLI (9.3x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 44 días. Excelente situación: los proveedores financian 44 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 9 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-97 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. En 2019-2023, el FM aumentó en +23%.
-50 916 €
0 j
44 j
9 j
-97 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of LES STARS DU RAVIOLI is estimated at 91 872 € (range 51 807€ - 160 424€). With an EBITDA of 11 483€, the sector multiple of 6.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LES STARS DU RAVIOLI with other companies in the same sector:
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The revenue of LES STARS DU RAVIOLI in 2023 is 190 k€.
LES STARS DU RAVIOLI recorded a net loss in 2023.
The headquarters of LES STARS DU RAVIOLI is located in PARIS (75011), in the department Paris.
The tax return of LES STARS DU RAVIOLI is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LES STARS DU RAVIOLI operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.