LES ROTISSERIES SAVOYARDES : revenue, balance sheet and financial ratios

LES ROTISSERIES SAVOYARDES is a French company founded 35 years ago, specialized in the sector Charcuterie. Based in AIX-LES-BAINS (73100), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 3.6 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - LES ROTISSERIES SAVOYARDES (SIREN 381189265)
Indicador 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos N/C N/C N/C 3 594 625 € 2 853 163 € 3 313 547 € 3 165 064 € 2 944 271 € N/C
Resultado neto 330 289 € 42 926 € 102 143 € 360 327 € 145 050 € 419 818 € 268 788 € 204 771 € 219 440 €
EBITDA N/C N/C N/C 569 316 € 270 350 € 614 494 € 379 130 € 315 453 € N/C
Margen neto N/C N/C N/C 10.0% 5.1% 12.7% 8.5% 7.0% N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2024, LES ROTISSERIES SAVOYARDES genera un resultado neto positivo de 330 k€. Evolución 2016-2024: 219 k€ -> 330 k€.

Resultado neto (2024) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

330 289 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 615%. Situación crítica: la deuda supera significativamente los fondos propios. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 10%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa.

Ratio de endeudamiento (2024) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

615.365%

Autonomía financiera (2024) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

9.847%

Ratio de obsolescencia (2024) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

31.2%

Evolución de indicadores de solvencia
LES ROTISSERIES SAVOYARDES

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
615.37 2024
2022
2023
2024
Q1: 6.71
Méd: 31.46
Q3: 93.88
Vigilar +28 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de endeudamiento de LES ROTISSERIES SAVOYARDES (615.37) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio alto puede indicar dependencia excesiva de financiación externa.

Autonomía financiera
9.85% 2024
2022
2023
2024
Q1: 26.1%
Méd: 49.91%
Q3: 67.19%
Vigilar -48 pts durante 3 años

En 2024, el autonomía financiera de LES ROTISSERIES SAVOYARDES (9.8%) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Baja autonomía puede limitar la capacidad de inversión y aumentar la vulnerabilidad.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 260.57. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2024) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

260.568

Evolución de indicadores de liquidez
LES ROTISSERIES SAVOYARDES

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
260.57 2024
2022
2023
2024
Q1: 117.24
Méd: 194.35
Q3: 308.14
Bueno -11 pts durante 3 años

En 2024, el ratio de liquidez de LES ROTISSERIES SAVOYARDES (260.57) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2024) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2024) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2024) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2024) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
LES ROTISSERIES SAVOYARDES

Positionnement de LES ROTISSERIES SAVOYARDES dans son secteur

Comparación con el sector Charcuterie

Estimación de valoración

Based on 108 transactions of similar company sales (all years), the value of LES ROTISSERIES SAVOYARDES is estimated at 1 440 803 € (range 510 108€ - 4 293 370€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2024
108 transactions
510k€ 1440k€ 4293k€
1 440 803 € Range: 510 108€ - 4 293 370€
NAF 5 all-time

Valuation method used

Net Income Multiple
330 289 € × 4.4x = 1 440 803 €
Range: 510 109€ - 4 293 371€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 108 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare LES ROTISSERIES SAVOYARDES with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about LES ROTISSERIES SAVOYARDES

What is the revenue of LES ROTISSERIES SAVOYARDES ?

The revenue of LES ROTISSERIES SAVOYARDES in 2021 is 3.6 M€.

Is LES ROTISSERIES SAVOYARDES profitable?

Yes, LES ROTISSERIES SAVOYARDES generated a net profit of 330 k€ in 2024.

Where is the headquarters of LES ROTISSERIES SAVOYARDES ?

The headquarters of LES ROTISSERIES SAVOYARDES is located in AIX-LES-BAINS (73100), in the department Savoie.

Where to find the tax return of LES ROTISSERIES SAVOYARDES ?

The tax return of LES ROTISSERIES SAVOYARDES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does LES ROTISSERIES SAVOYARDES operate?

LES ROTISSERIES SAVOYARDES operates in the sector Charcuterie (NAF code 10.13B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.