SIREN : 494944903
LES MIJOTES is a French company founded 19 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in JOUY-LE-MOUTIER (95280), this company of category PME shows in 2019 a revenue of 565 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2019 |
|---|---|
| Ingresos | 564 975 € |
| Resultado neto | 20 792 € |
| EBITDA | 26 386 € |
| Margen neto | 3.7% |
En 2019, LES MIJOTES alcanza unos ingresos de 565 k€. Tras deducir el consumo (230 k€), el margen bruto se sitúa en 335 k€, es decir, una tasa del 59%. El EBITDA alcanza 26 k€, representando el 4.7% de los ingresos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 21 k€, es decir, el 3.7% de los ingresos.
564 975 €
335 214 €
26 386 €
19 031 €
20 792 €
4.6%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 15%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 42%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 0.5 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 4.7% de los ingresos.
15.074%
41.682%
4.734%
0.452
26.6%
En 2019, el ratio de endeudamiento de LES MIJOTES (15.07) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2019, el autonomía financiera de LES MIJOTES (41.7%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2019, el capacidad de reembolso de LES MIJOTES (0.5 an) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
El ratio de liquidez se sitúa en 86.19. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
86.189
0.0
En 2019, el ratio de liquidez de LES MIJOTES (86.19) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2019, el cobertura de intereses de LES MIJOTES (0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 1 días. Plazo proveedores: 62 días. Excelente situación: los proveedores financian 61 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 1 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM representa 3 días de ingresos.
5 153 €
1 j
62 j
1 j
3 j
Based on 1033 transactions of similar company sales in 2019, the value of LES MIJOTES is estimated at 243 768 € (range 150 487€ - 382 088€). With an EBITDA of 26 386€, the sector multiple of 6.8x is applied. The price/revenue ratio is 0.68x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 1033 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LES MIJOTES with other companies in the same sector:
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The revenue of LES MIJOTES in 2019 is 565 k€.
Yes, LES MIJOTES generated a net profit of 21 k€ in 2019.
The headquarters of LES MIJOTES is located in JOUY-LE-MOUTIER (95280), in the department Val-d'Oise.
The tax return of LES MIJOTES is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LES MIJOTES operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.