SIREN : 525247383
LES ENFANTS DE LA CUISINE is a French company founded 15 years ago, specialized in the sector Restauration de type rapide. Based in PARIS (75015), this company of category PME shows in 2015 a revenue of 721 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2015 |
|---|---|
| Ingresos | 721 423 € |
| Resultado neto | 12 361 € |
| EBITDA | 185 407 € |
| Margen neto | 1.7% |
En 2015, LES ENFANTS DE LA CUISINE alcanza unos ingresos de 721 k€. Tras deducir el consumo (0 €), el margen bruto se sitúa en 721 k€, es decir, una tasa del 100%. El EBITDA alcanza 185 k€, representando el 25.7% de los ingresos. Este alto margen EBITDA proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación. El resultado neto asciende a 12 k€, es decir, el 1.7% de los ingresos.
721 423 €
721 423 €
185 407 €
166 346 €
12 361 €
25.7%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 115%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 41%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 10.3 años de flujo de caja. Más allá de 7 años, los bancos generalmente consideran el riesgo crediticio como alto. El flujo de caja representa el 21.0% de los ingresos. Este alto nivel proporciona una fuerte capacidad de autofinanciación.
115.231%
41.284%
20.998%
10.318
81.3%
En 2015, el ratio de endeudamiento de LES ENFANTS DE LA CUISINE (115.23) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2015, el autonomía financiera de LES ENFANTS DE LA CUISINE (41.3%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2015, el capacidad de reembolso de LES ENFANTS DE LA CUISINE (10.3 ans) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una duración larga puede señalar deuda pesada relativa a la capacidad de pago.
El ratio de liquidez se sitúa en 1160.41. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 176.7x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
1160.406
176.724
En 2015, el ratio de liquidez de LES ENFANTS DE LA CUISINE (1160.41) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2015, el cobertura de intereses de LES ENFANTS DE LA CUISINE (176.7x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 199 días. Plazo proveedores: 152 días. El desfase de 47 días pesa sobre la tesorería. El FM representa 785 días de ingresos.
1 572 349 €
199 j
152 j
0 j
785 j
Based on 7347 transactions of similar company sales (all years), the value of LES ENFANTS DE LA CUISINE is estimated at 719 435 € (range 401 571€ - 1 230 014€). With an EBITDA of 185 407€, the sector multiple of 5.9x is applied. The price/revenue ratio is 0.69x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
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This estimate is based on the analysis of 7347 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LES ENFANTS DE LA CUISINE with other companies in the same sector:
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The revenue of LES ENFANTS DE LA CUISINE in 2015 is 721 k€.
Yes, LES ENFANTS DE LA CUISINE generated a net profit of 12 k€ in 2015.
The headquarters of LES ENFANTS DE LA CUISINE is located in PARIS (75015), in the department Paris.
The tax return of LES ENFANTS DE LA CUISINE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LES ENFANTS DE LA CUISINE operates in the sector Restauration de type rapide (NAF code 56.10C). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.