Empleados: 21 (2023.0)Categoría jurídica: SCA (commandite par actions)Tamaño: PMEFecha de creación: 1981-04-01 (45 años)Estado: ActivaSector de actividad: Restauration traditionnelleUbicación: BORDEAUX (33000), Gironde
L'ENTRECOTE : revenue, balance sheet and financial ratios
L'ENTRECOTE is a French company
founded 45 years ago,
specialized in the sector Restauration traditionnelle.
Based in BORDEAUX (33000),
this company of category PME
shows in 2022 a revenue of 5.4 M€.
Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
En 2025, L'ENTRECOTE genera un resultado neto positivo de 571 k€. Evolución 2016-2025: 799 k€ -> 571 k€.
Resultado neto (2025)
?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios
570 985 €
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% CA
Evolución
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Évolution graphique
Mostrar :
Visualización creada con numbers.finance Sources : INPI & BCE - Ajustes : Ministère de l'Économie
Activo
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Bruto
Amort.
Neto
%
Evolución
Données de bilan actif non disponibles pour cette entreprise
Pasivo
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Poste
Ejercicio
%
Evolución
Données de bilan passif non disponibles pour cette entreprise
Ratios de solvencia y endeudamiento
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 0%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 73%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.
Ratio de endeudamiento (2025)
?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible 50-100% : Moderado > 100% : Alto
0.0%
Autonomía financiera (2025)
?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Visualización creada con numbers.finance Sources : INPI & BCE - Ajustes : Ministère de l'Économie
Indicador
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
Ratio de endeudamiento
0.432
0.0
2.441
2.083
1.952
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Autonomía financiera
76.795
76.902
76.615
71.568
70.198
78.502
70.129
72.962
71.863
73.493
Capacidad de reembolso
0.013
0.0
0.096
0.063
0.067
0.0
0.0
None
None
None
Flujo de caja / Ingresos
15.327%
13.524%
12.414%
14.514%
13.338%
18.182%
11.287%
None%
None%
None%
Positionnement sectoriel
Ratio de endeudamiento
0.02025
2023
2024
2025
Q1: 3.47
Méd: 26.36
Q3: 95.24
Excelente
En 2025, el ratio de endeudamiento de L'ENTRECOTE (0.00) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.
Autonomía financiera
73.49%2025
2023
2024
2025
Q1: 11.54%
Méd: 38.81%
Q3: 63.35%
Excelente
En 2025, el autonomía financiera de L'ENTRECOTE (73.5%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
Ratios de liquidez
El ratio de liquidez se sitúa en 123.51. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
Ratio de liquidez (2025)
?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno 1-1.5 : Correcto < 1 : Risque de liquidité
123.508
Evolución de indicadores de liquidez L'ENTRECOTE
Visualisation créée via abddaf.fr Sources : INPI & BCE - Retraitements : Ministère de l'économie
Indicador
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
Ratio de liquidez
167.019
133.639
191.491
164.175
103.288
175.753
125.575
113.576
158.119
123.508
Cobertura de intereses
0.257
0.012
0.04
0.073
0.044
0.111
0.013
None
None
None
Positionnement sectoriel
Ratio de liquidez
123.512025
2023
2024
2025
Q1: 77.62
Méd: 152.17
Q3: 276.98
Average
En 2025, el ratio de liquidez de L'ENTRECOTE (123.51) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.
NFR de explotación (2025)
?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada Positivo = necesidad de financiación
0 €
Crédito clientes (2025)
?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno 45-60j : Medio > 60j : Largo
0 j
Crédito proveedores (2025)
?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería
0 j
Rotación de inventario (2025)
?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación
0 j
Evolución del NFR y plazos L'ENTRECOTE
Visualización creada con numbers.finance Sources : INPI & BCE - Ajustes : Ministère de l'Économie
Indicador
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
BFR d'exploitation
-281 874 €
-226 324 €
-192 857 €
-266 931 €
-230 325 €
-82 214 €
-413 339 €
0 €
0 €
0 €
Rotación de inventario (días)
5
4
4
4
4
8
6
0
0
0
Crédit clients (jours)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Crédit fournisseurs (jours)
45
51
47
67
68
107
85
0
0
0
Positionnement de L'ENTRECOTE dans son secteur
Comparación con el sector Restauration traditionnelle
Estimación de valoración
Based on 557 transactions of similar company sales
in 2025,
the value of L'ENTRECOTE is estimated at
3 225 448 €
(range 1 824 507€ - 7 305 101€).
This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Estimated enterprise value2025
557 transactions
1824k€3225k€7305k€
3 225 448 €Range: 1 824 507€ - 7 305 101€
NAF 5 année 2025
Valuation method used
Net Income Multiple
570 985 €
×
5.6x
=3 225 448 €
Range: 1 824 507€ - 7 305 102€
Only this financial indicator is available for this company.
Evolución de la valoración
Visualisation creee via abddaf.fr Sources : BODACC & INPI
How is this estimate calculated?
This estimate is based on the analysis of 557 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Similar companies (Restauration traditionnelle)
Compare L'ENTRECOTE with other companies in the same sector:
Yes, L'ENTRECOTE generated a net profit of 571 k€ in 2025.
Where is the headquarters of L'ENTRECOTE ?
The headquarters of L'ENTRECOTE is located in BORDEAUX (33000), in the department Gironde.
Where to find the tax return of L'ENTRECOTE ?
The tax return of L'ENTRECOTE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
In which sector does L'ENTRECOTE operate?
L'ENTRECOTE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.
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