L'ENTRECOTE : revenue, balance sheet and financial ratios

L'ENTRECOTE is a French company founded 45 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in BORDEAUX (33000), this company of category PME shows in 2022 a revenue of 5.4 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-02

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - L'ENTRECOTE (SIREN 322292848)
Indicador 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Ingresos N/C N/C N/C 5 356 906 € 2 048 170 € 4 525 046 € 6 363 066 € 6 104 992 € 6 267 627 € 6 133 029 €
Resultado neto 570 985 € 1 069 007 € 796 303 € 562 663 € 435 272 € 591 567 € 791 088 € 738 931 € 737 389 € 799 059 €
EBITDA N/C N/C N/C 692 294 € 444 284 € 624 964 € 1 148 063 € 906 282 € 1 040 147 € 1 201 712 €
Margen neto N/C N/C N/C 10.5% 21.3% 13.1% 12.4% 12.1% 11.8% 13.0%

Ingresos y cuenta de resultados

En 2025, L'ENTRECOTE genera un resultado neto positivo de 571 k€. Evolución 2016-2025: 799 k€ -> 571 k€.

Resultado neto (2025) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

570 985 €

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Évolution graphique

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 0%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 73%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.

Ratio de endeudamiento (2025) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

0.0%

Autonomía financiera (2025) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

73.493%

Ratio de obsolescencia (2025) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

7.2%

Evolución de indicadores de solvencia
L'ENTRECOTE

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
0.0 2025
2023
2024
2025
Q1: 3.47
Méd: 26.36
Q3: 95.24
Excelente

En 2025, el ratio de endeudamiento de L'ENTRECOTE (0.00) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.

Autonomía financiera
73.49% 2025
2023
2024
2025
Q1: 11.54%
Méd: 38.81%
Q3: 63.35%
Excelente

En 2025, el autonomía financiera de L'ENTRECOTE (73.5%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 123.51. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2025) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

123.508

Evolución de indicadores de liquidez
L'ENTRECOTE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
123.51 2025
2023
2024
2025
Q1: 77.62
Méd: 152.17
Q3: 276.98
Average

En 2025, el ratio de liquidez de L'ENTRECOTE (123.51) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.

Necesidad de fondo de rotación (NFR) y plazos de pago

El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería.

NFR de explotación (2025) ?
NFR de explotación
Definición
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Fórmula
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interpretación
Negativo = tesorería liberada
Positivo = necesidad de financiación

0 €

Crédito clientes (2025) ?
Crédito clientes (días)
Definición
Plazo medio de cobro a clientes.
Fórmula
(Cuentas por cobrar / Ingresos con IVA) x 360
Interpretación
< 45j : Bueno
45-60j : Medio
> 60j : Largo

0 j

Crédito proveedores (2025) ?
Crédito proveedores (días)
Definición
Plazo medio de pago a proveedores.
Fórmula
(Cuentas por pagar / Compras con IVA) x 360
Interpretación
Cuanto más largo sea el plazo, mejor para la tesorería

0 j

Rotación de inventario (2025) ?
Rotación de inventario (días)
Definición
Duración media de almacenamiento de mercancías o materiales.
Fórmula
(Existencias / Coste de compra) x 360
Interpretación
Cuanto menor sea el ratio, más rápida es la rotación

0 j

Evolución del NFR y plazos
L'ENTRECOTE

Positionnement de L'ENTRECOTE dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 557 transactions of similar company sales in 2025, the value of L'ENTRECOTE is estimated at 3 225 448 € (range 1 824 507€ - 7 305 101€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2025
557 transactions
1824k€ 3225k€ 7305k€
3 225 448 € Range: 1 824 507€ - 7 305 101€
NAF 5 année 2025

Valuation method used

Net Income Multiple
570 985 € × 5.6x = 3 225 448 €
Range: 1 824 507€ - 7 305 102€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 557 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare L'ENTRECOTE with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about L'ENTRECOTE

What is the revenue of L'ENTRECOTE ?

The revenue of L'ENTRECOTE in 2022 is 5.4 M€.

Is L'ENTRECOTE profitable?

Yes, L'ENTRECOTE generated a net profit of 571 k€ in 2025.

Where is the headquarters of L'ENTRECOTE ?

The headquarters of L'ENTRECOTE is located in BORDEAUX (33000), in the department Gironde.

Where to find the tax return of L'ENTRECOTE ?

The tax return of L'ENTRECOTE is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does L'ENTRECOTE operate?

L'ENTRECOTE operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.