SIREN : 412966426
LEMAITRE TRAITEUR is a French company founded 28 years ago, specialized in the sector Charcuterie. Based in MAILLOT (89100), this company of category PME shows in 2021 a revenue of 562 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-09
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 562 012 € | 660 186 € | 698 185 € | 715 990 € | 715 609 € | 694 067 € |
| Resultado neto | 17 325 € | 27 672 € | -551 € | -108 125 € | -70 193 € | 2 181 € |
| EBITDA | 47 391 € | 36 907 € | 12 430 € | -79 483 € | -40 314 € | -16 870 € |
| Margen neto | 3.1% | 4.2% | -0.1% | -15.1% | -9.8% | 0.3% |
En 2021, LEMAITRE TRAITEUR alcanza unos ingresos de 562 k€. La actividad permanece estable durante el período (TCAC: -4.1%). Caída significativa de -15% vs 2020. Tras deducir el consumo (273 k€), el margen bruto se sitúa en 289 k€, es decir, una tasa del 51%. El EBITDA alcanza 47 k€, representando el 8.4% de los ingresos. Efecto tijera positivo: el margen EBITDA mejora en +2.8 puntos. Este nivel de margen operativo es satisfactorio para el sector. El resultado neto asciende a 17 k€, es decir, el 3.1% de los ingresos.
562 012 €
288 843 €
47 391 €
31 682 €
17 325 €
8.2%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en -53%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 20%. Baja autonomía: la empresa depende fuertemente de financiación externa. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.8 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 6.1% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
-52.803%
19.813%
6.081%
1.843
15.3%
En 2021, el ratio de endeudamiento de LEMAITRE TRAITEUR (-52.80) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un ratio bajo indica una estructura financiera sólida con poca dependencia de los acreedores.
En 2021, el autonomía financiera de LEMAITRE TRAITEUR (19.8%) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2021, el capacidad de reembolso de LEMAITRE TRAITEUR (1.8 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 64.95. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 7.3x. El resultado de explotación cubre muy ampliamente los gastos financieros.
64.95
7.337
En 2021, el ratio de liquidez de LEMAITRE TRAITEUR (64.95) se sitúa en el 25% más bajo del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio inferior a 1 puede señalar tensiones potenciales de flujo de caja.
En 2021, el cobertura de intereses de LEMAITRE TRAITEUR (7.3x) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Alta cobertura significa que los gastos financieros pesan poco en la rentabilidad.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 44 días. Plazo proveedores: 153 días. Excelente situación: los proveedores financian 109 días del ciclo operativo. La rotación de existencias es de 18 días. Rotación rápida, señal de buena gestión de existencias. El FM es negativo (-90 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-229%), liberando tesorería.
-141 099 €
44 j
153 j
18 j
-90 j
Based on 108 transactions of similar company sales (all years), the value of LEMAITRE TRAITEUR is estimated at 144 722 € (range 80 624€ - 308 830€). With an EBITDA of 47 391€, the sector multiple of 3.6x is applied. The price/revenue ratio is 0.26x (conservative valuation). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 108 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LEMAITRE TRAITEUR with other companies in the same sector:
The revenue of LEMAITRE TRAITEUR in 2021 is 562 k€.
Yes, LEMAITRE TRAITEUR generated a net profit of 17 k€ in 2021.
The headquarters of LEMAITRE TRAITEUR is located in MAILLOT (89100), in the department Yonne.
The tax return of LEMAITRE TRAITEUR is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LEMAITRE TRAITEUR operates in the sector Charcuterie (NAF code 10.13B). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.