SIREN : 350558078
LE ZACCAR is a French company founded 37 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in PARIS (75013), this company of category PME shows in 2023 a revenue of 65 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 65 082 € | 157 908 € | 183 792 € | 181 188 € | 175 865 € | 144 063 € | 194 594 € | 113 407 € |
| Resultado neto | -13 308 € | 6 974 € | -23 743 € | -13 907 € | -3 904 € | -5 296 € | 5 388 € | 1 876 € |
| EBITDA | -11 740 € | 1 017 € | -6 462 € | -4 560 € | 12 597 € | -1 996 € | 9 400 € | 3 715 € |
| Margen neto | -20.4% | 4.4% | -12.9% | -7.7% | -2.2% | -3.7% | 2.8% | 1.7% |
En 2023, LE ZACCAR alcanza unos ingresos de 65 k€. Los ingresos disminuyen en el período 2016-2023 (TCAC: -7.6%). Caída significativa de -59% vs 2022. Tras deducir el consumo (29 k€), el margen bruto se sitúa en 36 k€, es decir, una tasa del 55%. El EBITDA alcanza -12 k€, representando el -18.0% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (-59%), el EBITDA varía en -1254%, reduciendo el margen en 18.7 puntos. Un EBITDA negativo significa que las operaciones no cubren los gastos corrientes. El resultado neto es negativo en -13 k€ (-20.4% de los ingresos).
65 082 €
35 902 €
-11 740 €
-12 756 €
-13 308 €
-16.0%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 105%. El nivel de deuda es alto: el margen de negociación con los bancos se reduce. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 39%. El equilibrio entre fondos propios y deuda es satisfactorio.
104.838%
38.591%
-16.646%
-3.655
3.3%
En 2023, el ratio de endeudamiento de LE ZACCAR (104.84) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
En 2023, el autonomía financiera de LE ZACCAR (38.6%) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
En 2023, el capacidad de reembolso de LE ZACCAR (-3.6 an) se sitúa en el 25% más bajo del sector, lo cual es positivo. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Una capacidad corta refleja deuda controlada y buena generación de efectivo.
El ratio de liquidez se sitúa en 18.74. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.
18.74
0.0
En 2023, el ratio de liquidez de LE ZACCAR (18.74) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
En 2023, el cobertura de intereses de LE ZACCAR (0.0x) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Una mejora fortalecería la posición competitiva.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 15 días. Situación favorable. El FM es negativo (-112 días): las operaciones generan estructuralmente tesorería. Notable mejora del FM durante el período (-624%), liberando tesorería.
-20 293 €
0 j
15 j
0 j
-112 j
Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of LE ZACCAR is estimated at 42 753 € (range 25 129€ - 60 674€). The price/revenue ratio is 0.66x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Only this financial indicator is available for this company.
This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE ZACCAR with other companies in the same sector:
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The revenue of LE ZACCAR in 2023 is 65 k€.
LE ZACCAR recorded a net loss in 2023.
The headquarters of LE ZACCAR is located in PARIS (75013), in the department Paris.
The tax return of LE ZACCAR is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE ZACCAR operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.