SIREN : 834380883
LE SOUFFLOT 2.0 is a French company founded 8 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in MEURSAULT (21190), this company of category PME shows in 2025 a revenue of 2.0 M€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.
Data updated on 2026-05-02
Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy
| Indicador | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 1 968 639 € | 1 912 811 € | 1 688 871 € | 1 112 028 € | 992 384 € | 835 122 € |
| Resultado neto | 105 908 € | 153 106 € | 201 679 € | 182 633 € | 83 111 € | 107 994 € |
| EBITDA | 143 672 € | 204 393 € | 294 301 € | 247 520 € | 132 485 € | 165 921 € |
| Margen neto | 5.4% | 8.0% | 11.9% | 16.4% | 8.4% | 12.9% |
En 2025, LE SOUFFLOT 2.0 alcanza unos ingresos de 2.0 M€. En el período 2019-2025, la empresa muestra un fuerte crecimiento con una TCAC de +15.4%. Vs 2024: +3%. Tras deducir el consumo (883 k€), el margen bruto se sitúa en 1.1 M€, es decir, una tasa del 55%. El EBITDA alcanza 144 k€, representando el 7.3% de los ingresos. Advertencia efecto tijera negativo: a pesar del cambio en ingresos (+3%), el EBITDA varía en -30%, reduciendo el margen en 3.4 puntos. El margen operativo sigue siendo frágil, requiriendo vigilancia de costes. El resultado neto asciende a 106 k€, es decir, el 5.4% de los ingresos.
1 968 639 €
1 085 526 €
143 672 €
136 836 €
105 908 €
7.3%
El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 17%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 80%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios. La capacidad de reembolso indica que se necesitarían 1.4 años de flujo de caja. Este corto período demuestra una excelente sostenibilidad de la deuda. El flujo de caja representa el 5.7% de los ingresos. Nivel satisfactorio que permite financiar parcialmente el crecimiento.
17.495%
80.123%
5.731%
1.369
37.4%
En 2025, el ratio de endeudamiento de LE SOUFFLOT 2.0 (17.50) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.
En 2025, el autonomía financiera de LE SOUFFLOT 2.0 (80.1%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.
En 2025, el capacidad de reembolso de LE SOUFFLOT 2.0 (1.4 ans) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica el número de años necesarios para pagar la deuda con flujo de caja. Un esfuerzo de reducción podría mejorar la solidez financiera.
El ratio de liquidez se sitúa en 1484.76. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo. El ratio de cobertura de intereses (= EBIT / Gastos financieros) es de 1.4x. La cobertura es limitada.
1484.755
1.389
En 2025, el ratio de liquidez de LE SOUFFLOT 2.0 (1484.76) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.
En 2025, el cobertura de intereses de LE SOUFFLOT 2.0 (1.4x) se sitúa por encima de la mediana del sector. Este ratio indica cuántas veces el resultado operativo cubre los gastos de intereses. Esta posición cómoda ofrece un margen de seguridad apreciable.
El fondo de maniobra operativo (FM) mide el desfase temporal de tesorería. Plazo medio de cobro a clientes: 0 días. Plazo proveedores: 5 días. Situación favorable. La rotación de existencias es de 155 días. Este alto nivel inmoviliza tesorería y potencialmente crea riesgo de obsolescencia. El FM representa 155 días de ingresos. En 2019-2025, el FM aumentó en +260%.
845 511 €
0 j
5 j
155 j
155 j
Based on 557 transactions of similar company sales in 2025, the value of LE SOUFFLOT 2.0 is estimated at 823 597 € (range 473 971€ - 1 490 839€). With an EBITDA of 143 672€, the sector multiple of 5.3x is applied. The price/revenue ratio is 0.55x (in line with sector norms). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.
Ajustez les pondérations selon votre analyse
This estimate is based on the analysis of 557 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.
This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).
Compare LE SOUFFLOT 2.0 with other companies in the same sector:
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The revenue of LE SOUFFLOT 2.0 in 2025 is 2.0 M€.
Yes, LE SOUFFLOT 2.0 generated a net profit of 106 k€ in 2025.
The headquarters of LE SOUFFLOT 2.0 is located in MEURSAULT (21190), in the department Cote-d'Or.
The tax return of LE SOUFFLOT 2.0 is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).
LE SOUFFLOT 2.0 operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.