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LE PALAIS GOURMAND : revenue, balance sheet and financial ratios

LE PALAIS GOURMAND is a French company founded 19 years ago, specialized in the sector Restauration traditionnelle. Based in GŒRSDORF (67360), this company of category PME shows in 2023 a net income positive of 23 k€. Find below the complete financial statements, solvency ratios, working capital requirements and sector comparison.

Data updated on 2026-05-09

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Processing : Ministry of Economy

Historique financier - LE PALAIS GOURMAND (SIREN 491263190)
Indicador 2023 2021 2020 2018
Ingresos N/C N/C N/C N/C
Resultado neto 22 616 € 154 552 € 55 830 € 50 863 €
EBITDA N/C N/C N/C N/C
Margen neto N/C N/C N/C N/C

Ingresos y cuenta de resultados

En 2023, LE PALAIS GOURMAND genera un resultado neto positivo de 23 k€. Evolución 2018-2023: 51 k€ -> 23 k€.

Resultado neto (2023) ?
Resultado neto
Definición
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Fórmula
Resultado corriente + Resultado excepcional - Impuesto sobre beneficios

22 616 €

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Ratios de solvencia y endeudamiento

El ratio de endeudamiento (= Deuda financiera / Fondos propios x 100) se sitúa en 6%. Este nivel muy bajo refleja una estructura financiera sólida. La autonomía financiera (= Fondos propios / Total activo x 100) alcanza el 80%. Esta alta autonomía significa que la empresa financia la mayoría de sus activos con fondos propios.

Ratio de endeudamiento (2023) ?
Ratio de endeudamiento
Definición
Mide la proporción de deuda respecto a los fondos propios.
Fórmula
(Deuda financiera / Fondos propios) x 100
Interpretación
< 50% : Faible
50-100% : Moderado
> 100% : Alto

6.25%

Autonomía financiera (2023) ?
Autonomía financiera
Definición
Porcentaje de fondos propios en la financiación total.
Fórmula
(Fondos propios / Total balance) x 100
Interpretación
> 30% : Buena autonomía
20-30% : Media
< 20% : Faible

80.157%

Ratio de obsolescencia (2023) ?
Ratio de obsolescencia
Definición
Mide el grado de desgaste del inmovilizado material.
Fórmula
Amortización acumulada / Inmovilizado bruto x 100
Interpretación
< 50% : Activos recientes
50-70% : Desgaste normal
> 70% : Activos envejecidos

29.2%

Evolución de indicadores de solvencia
LE PALAIS GOURMAND

Positionnement sectoriel

Ratio de endeudamiento
6.25 2023
2020
2021
2023
Q1: 0.2
Méd: 35.0
Q3: 128.41
Bueno -11 pts durante 3 años

En 2023, el ratio de endeudamiento de LE PALAIS GOURMAND (6.25) se sitúa por debajo de la mediana del sector. Este ratio mide el peso de la deuda en relación con el patrimonio. Esta posición controlada refleja una gestión prudente.

Autonomía financiera
80.16% 2023
2020
2021
2023
Q1: 5.35%
Méd: 29.08%
Q3: 53.84%
Excelente

En 2023, el autonomía financiera de LE PALAIS GOURMAND (80.2%) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio representa la parte del patrimonio en la financiación total. Alta autonomía refleja independencia financiera y capacidad para absorber choques.

Ratios de liquidez

El ratio de liquidez se sitúa en 380.59. La empresa tiene 2€ de activos líquidos por cada 1€ de deuda a corto plazo.

Ratio de liquidez (2023) ?
Ratio de liquidez
Definición
Capacidad para pagar las deudas a corto plazo con el activo circulante.
Fórmula
Activo circulante / Pasivo circulante
Interpretación
> 1.5 : Muy bueno
1-1.5 : Correcto
< 1 : Risque de liquidité

380.587

Evolución de indicadores de liquidez
LE PALAIS GOURMAND

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidez
380.59 2023
2020
2021
2023
Q1: 66.83
Méd: 137.52
Q3: 259.63
Excelente

En 2023, el ratio de liquidez de LE PALAIS GOURMAND (380.59) se sitúa en el top 25% del sector. Este ratio mide la capacidad de cubrir deuda a corto plazo con activos corrientes. Un ratio superior a 1 asegura cobertura cómoda de vencimientos a corto plazo.

Positionnement de LE PALAIS GOURMAND dans son secteur

Comparación con el sector Restauration traditionnelle

Estimación de valoración

Based on 689 transactions of similar company sales in 2023, the value of LE PALAIS GOURMAND is estimated at 153 191 € (range 69 638€ - 367 184€). This multiples method compares the actual sale price of similar companies to their financial indicators (Revenue, EBITDA, Net Income). It provides a market-based indicative estimate.

Estimated enterprise value 2023
689 transactions
69k€ 153k€ 367k€
153 191 € Range: 69 638€ - 367 184€
NAF 5 année 2023

Valuation method used

Net Income Multiple
22 616 € × 6.8x = 153 191 €
Range: 69 639€ - 367 185€

Only this financial indicator is available for this company.

Evolución de la valoración

How is this estimate calculated?

This estimate is based on the analysis of 689 actual transactions of similar company sales (same NAF code) registered with BODACC between 2016 and 2025.

  • EBITDA Multiple: Preferred method for profitable SMEs. EBITDA reflects the ability to generate cash.
  • Revenue Multiple: Used for growing companies or those with low profitability. Reflects commercial potential.
  • Net Income Multiple: Relevant for mature companies with stable results.

This estimate is provided for information purposes only. A precise valuation requires in-depth analysis (assets, liabilities, prospects, market...).

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Compare LE PALAIS GOURMAND with other companies in the same sector:

Frequently asked questions about LE PALAIS GOURMAND

What is the revenue of LE PALAIS GOURMAND ?

The revenue of LE PALAIS GOURMAND is not publicly disclosed (confidential accounts filed with INPI).

Is LE PALAIS GOURMAND profitable?

Yes, LE PALAIS GOURMAND generated a net profit of 23 k€ in 2023.

Where is the headquarters of LE PALAIS GOURMAND ?

The headquarters of LE PALAIS GOURMAND is located in GŒRSDORF (67360), in the department Bas-Rhin.

Where to find the tax return of LE PALAIS GOURMAND ?

The tax return of LE PALAIS GOURMAND is available on this page. Click on a year in the 'Data by year' section to view the account details (assets, liabilities, income statement). Data comes from INPI (National Institute of Industrial Property).

In which sector does LE PALAIS GOURMAND operate?

LE PALAIS GOURMAND operates in the sector Restauration traditionnelle (NAF code 56.10A). See the 'Sector positioning' section above to compare the company with its competitors.